张记大排档，三拐街有名的大排档之一，三教九流都喜欢在这里吃喝聊天，图的这份烟火气。
“位置都为你留好了。”看见赖民走进院子，老板朝最左边的桌子努了努嘴。
三拐街是是一条老街，青砖灰瓦错落有致，古色古香。
同时，三拐街也是天水的美食一条街，店家以院墙为界，一家挨着一家，一到晚上整条街灯火辉煌热闹无比。
张记的老板四十多岁，为人厚道，待人热情，做得一手好菜。特别是祖传的关西血肠，软糯劲道，卤味浓郁，在天水市名声不小。
“记得坐到最靠里的那张桌子！”
老板娘不知什么时候站到了老板身后，正叉着腰瞪向赖民。
“知道，知道，这是老规矩了，忘不了……”
赖民笑呵呵地说道，没办法，他的好友犀利可是很敬业的，既然是乞丐那就不能洗澡梳头换衣服，身上的味道让人一辈子忘不了。为此，两人每次都只好坐到最角落里。
“今天吃点什么？”老张拨弄着煤气炉问道。
“吃什么吃，先把欠的账还上再说吧……”老板娘翻了个白眼，狠狠的把摆在赖民眼前的菜单收了回来，粗短的手臂上赘肉一颤一颤的荡漾着。
“老样子，一斤血肠两扎咕噜肉三个茄子一盘花生一碟炸虾丸外加一箱啤酒！”阿赖没有理会老板娘，唱戏似的报了菜名后大摇大摆地走到最角落的座位去了。
老板娘狠狠地用食指在老板的头上一戳，喷了口粗气，绷着脸摘他的菜去了。
她没敢当众发威，老街的规矩在那里摆着，女人敢上房揭瓦也不敢在男人脸上擦花。
再说了，虽然赖民总是挂账，但好歹有他的好友马晓晓两三个月来结清一次，也绝不算什么亏本的买卖。
不一会儿酒菜都上来了，犀利和赖民便一边抽着红塔山一边大肆聊天。血肠味重留香，咕噜肉劲道十足，花生米香脆爽口，啤酒清凉沁心。
不知不觉间，院子的人都走光了，红塔山也抽完了，老板娘开始赶人了！
犀利和赖民也知趣，把最后一片花生皮消灭之后，两人光着上身晾着肌肉哼着小曲晃晃悠悠地走出了张记大排档。