是最简单的一种料理方法。因为时间很晚,越是节省时间的料理越可以作为首选。如果我这个时候选择制作老鸭煲一类的菜,怕是还没等到吃进嘴,就要饿得半死了。但因为时间有限,难免味道不足,为了让塘鹅肉更鲜嫩,我需要多加一道工序——煮!”
“我们还有一些蕨菜、棕榈芯、竹笋、野菌可以放进去一起煮,煮汤最重要的就是一个鲜字。为了避免海鸟肉拥有过多杂质,先滚水过一遍然后捞起来,再用冷水下锅。等大概煮熟了之后,锅里的汤底大概也被吸收殆尽,那时就可以混合其他材料进去,再加入一些调味料一起加工。”
他边说边做。
小平底锅面积不大,整只海鸟根本就放不进去,只能将整只海鸟片成肉段。
饶是如此,也还是太多。
他也只得舍弃浪费掉了,截取最美味的部位保留。
末了,还用巨大的灌木树叶做了一面锅盖,可以让海鸟肉更加容易被煮烂。
“接下来需要耐心等待了。”
他拍了拍手,放下临时客串厨刀、锅铲的打野刀,拿起水壶喝了一口水。并不就此闲下来,稍稍休息一下后,就抓起那几枚未成形的鸟蛋放进水壶盖子里,高速搅拌成蛋糊。
又准备了一些秋海棠、兰花、蕨菜等,放在一边备用。
在溪水边找了一块还算平整的石板,洗干净后放在火边烘烤,准备将那几枚未成形的鸟蛋制作成一盘煎蛋。
“煎蛋是一种常见的食品,经常被用作早餐。因为它烹饪简单、便捷、味道鲜美,也不乏营养,所以全世界人民都爱它。”
“但每个国家的煎蛋风格其实都不太一样,它会随着各地人们不同的口味儿变化,在烹饪上自然也会变换很多的花样。注重口味的,会多加一些自己喜欢吃的佐料,譬如胡椒、香菜等等。注重营养的,也可以配合其他食品一起制作。”
“煎蛋看着很简单,但我敢保证,绝对不是每个人都会做煎蛋的,不知有多少人经常都是煎糊蛋在吃呢。看什么看,说的就是你!”
恶狠狠对着镜头拿刀一晃。
直播间顿时无数观众中枪,依旧笑嘻嘻的发弹幕聊天打屁。“吓唬我啊,拿刀来砍我啊。”、“有种你顺着网线来砍