胖男人一巴掌拍在陈知安头上，厌恶道：“不然是老子？今晚李总给他爹过七十大寿，送完货你去李园后厨杀鱼。
老子警告你，李家那姑娘不是你能肖想的，再敢用死鱼眼偷看，惹怒了李总，老子骟了你。”
“知道了！”
陈知安眼中彻底失去光，低头应了一声。
从缸里熟练地拎起一条鲶鱼，握住插在砧板上的杀鱼刀，手起刀落，剥皮去内脏，很快就将那条活蹦乱跳的鱼切成薄片，晶莹剔透，薄如蝉翼。
杀了这么多年鱼，他的刀功早已炉火纯青，放在别处一个月至少能挣两千八。
“王八蛋，当年我娘借你的钱，连本带利早还完了，今晚最后一次帮你上工，以后小爷再给你杀鱼就是你孙子！”
杀完鱼后，陈知安仔细将杀鱼刀擦拭干净，走出鱼铺。
“街上怎么一个人没有，今儿也不热啊！”
陈知安走在街上，街道两旁的铺子都敞着，只是没人走动。
坐在柜台上的老板们脸上挂着笑容，陈知安一路走过，总感觉有些模糊，仔细想想，又似乎没什么问题。
很快他来到杨记酒楼。
杨记酒楼是当地最大的饭店，往日都是门庭若市，今天却也有些冷清。
只有几个相熟的服务员在忙碌着。
吧台上。
酒楼经理正啪嗒啪嗒敲着计算器。
陈知安忽然想起来，好像每次来徐经理都在算账。
等徐经理摁下最后一个数字，得出那个似曾相识的结果，陈知安道：“徐经理，我来送鱼了。”
徐经理头也不抬：“是知安啊，既然是你亲自操刀，相信你的技术，就不用验了，交到后厨就好。”
陈知安微微一怔，这一幕他似乎在什么时候经历过。
不过他也没有多想。
杨记酒楼是鱼铺的老顾客，徐经理也是老熟人，可能以前说过这样的话。
摇摇头正准备进后厨。
陈知安脑海里忽然又闪过一副画面。
有新来的墩子不小心打碎盘子，被厨师长喝骂，哭哭啼啼跑出去，撞翻了自己手里的鱼片。
零碎记忆闪过。