养老回家。
每月必须理发两次，洗澡三次，凡厨房用具必须经常干净整洁。厨师分海味、肉案、面案三等，各具绝活。
后厨角落都是大醋坛子，就是当时山西人家底厚的体现，粮食多，自家酿醋，以前姑娘相亲，直接看对方家有多少醋坛子。
有专家估算过乔家有多少钱？
当年乔致庸通过独立资本，增设复盛全和复盛西。据说大清朝组建著名的北洋新军，大概7万人，还有各种装备大炮，这些武器每年的保养跟维护，以及更新都是一笔巨额费用。
当时一个士兵军饷五两银子，杂七杂八全部算下来，这支新军所耗费的银子也不过600万两，而这个数字也就是乔家财富的六分之一而已。
越看越佩服，几百上千的人打家族，旗下大大小小的商店票号百余，分布于全国各地，要知道当时可没有手机网络，全靠书信联系。
东家只凭只言片语，就要直接决定，这才是决胜于千里之外！