关上都会被扣很多分，直接和冠军无缘。
这次的寒天雪女蛋糕，因为是蛋糕，就没有什么摆盘不摆盘的了，直接从蛋糕造型上看就行，完完全全就是中式风格，哪怕它的底座是蛋糕底，也不能否认这就是中式糕点，毕竟雪女的食材是粘米粉，蛋糕底占不到一半，按照赛制规定，这个可以归到中式糕点那边，不像之前有些作品，虽然造型同样是中国风，依旧只能归于西式甜品。
“那我们尝尝味道吧。”林会长有些犹豫的说道，想到要吃这个蛋糕，他们心里不免有些可惜。
不过不管外观再如何，味道才是最重要的，因此，林会长的话一出，游勇军拿起刀具，按照楚青的说法，将雪女拆了分给众人。
众人细细品尝，果然雪女身体的部分采用的都是中式糕点的手法与食材，底座部分使用西式蛋糕的做法混杂中式的一些香料食材，中西结合口味绝佳。
整份蛋糕味道都不是特别甜腻，林会长等人觉得十分符合口味，但同时又有些担心，吃完后，林会长对楚青说道：“这个可以说非常符合我们的口味了。但国外的人与我们口味不太相似，尤其是f国人国人，他们十分嗜甜，像这样的蛋糕我们觉得不甜不腻刚刚好，他们或许会觉得口味过于清淡。”
这主要是因为西方人的甜品都不是空口吃的，必会配什么红茶咖啡一类的，这些口味清淡甚至有些苦的饮品，因此，他们的甜点口味非常甜，比如马卡龙，一小枚要吃一下午的。
林会长继续说道：“另外，他们非常重视菜品搭配，前菜、主菜、甜品，相互之间必须有先后照应的关系，所以，他们评审的时候还会考虑这份甜品会不会与其他主菜和前菜相搭配，如果这份甜品太过突出，可能会影响前菜、主菜的，他们反而会给低分。”
“而我们中餐并没有这种说法。导致在这类比赛上，我们都是有些吃亏的。”林会长简单解释了一下甜品大赛对他们的弊端。
楚青若有所思的点点头，章楠让林会长不要过分忧心，毕竟楚青这份蛋糕，拿出去属于降维打击。
“楚青，你决定就用这个蛋糕出去比赛了吗？”刘金刀问道。
“嗯……暂时还没想好，就当备选吧。”楚青想了一下。
林会