窗明几净，非常得卫生。
走进蒸酒间，只见四个大锅子里，都放着一个大饭桶。
这种大饭桶，就是农村里用来蒸饭用的。当然蒸糯米酒时有些许的不同，是把糯米用水泡软泡胀，然后沥干水分，直接倒在饭桶里面隔水蒸。
里面雾气弥漫，一股糯米饭所特有的清香扑面而来。
李显的老婆正在忙碌着，见到三个人来了，赶紧打招呼，非常得开心。
“婶婶，今天蒸了多少缸酒呀？”李明基指着饭桶问道。
他作为一个农村人自然知道，这一个饭桶的糯米就是蒸一坛酒的料，也就是说现在同时在蒸四缸。所谓一坛酒，其实就是指那种能装一百斤的缸。
蒸好一坛，就保存一坛，吃完了一坛，就再吃下一坛。
“噢，今天上去抓石蛙去了，所以今天这才是第三批，也就是说已经十二缸了，晚上再来四缸，就是十六缸，而如果没有做其它事的话，一天计划是二十缸！”李显老婆有些骄傲的答道。
“好，好，现在总共已经蒸了多少缸了呢？”
“六天了，总共八十缸吧，最先蒸的二十坛已经在逼酒了，倩英在那边逼酒呢！”李显老婆指着隔隔壁的房间说道。
“是吧，那我们进去看看，你忙吧！”
“行，你们去吧！”
李明基和陈雪冰、赛小丽随后就来到了隔壁。
刚进去，就闻道这里弥漫着一阵一阵的酒的清香。
在房间的四周，摆着有十八个宽口大肚缸，每个缸口都覆盖着一层白布，把缸口上半截都盖住了，上面还有一个木质的盖子，充满了神秘感。
倩英在中间忙碌着，在她的前面，摆着一个窄口大肚子的那种缸。一个大的木桶，在其上面有一个木架子，木架子上面放着一个过滤的竹制漏筐，里面有一个大的白布口袋。
只见倩英正从宽口大缸里面舀出白花花的酒糟，倒时了白布口袋里面。很快就有乳白色的液体从白布口袋里面渗出来，掉进木桶里面。
“倩英嫂子，这就是在逼酒吗？”陈雪冰非常好奇地问道。
她们家好歹是属于县城的城关镇，所以还真是没有见过蒸酒逼酒这一套工序，所以非常好奇