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开包子铺后,我暴富了

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第76章 蒜香螺蛳(1/5)
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    吃过午饭,螺蛳吐沙也吐得差不多。

    周建邦把螺蛳搬运回堂屋,周柠端来低矮木凳,取来铁钳等工具,剪掉螺蛳屁股去了,方便入味儿。

    一家人围着碳炉子,一个小时,才处理完。

    周柠猛地一起身,眼前一黑,差点没撅过去。

    继续搓洗几遍,直到洗完螺蛳的水,仍是清澈透亮,方才作罢。

    周柠负责烧火,周建邦往锅里倒入菜籽油,一碗蒜末呛出香味儿,几片生姜和,用热水泡发的干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香等香料,一段葱结,大火炒香,加入螺蛳爆炒,一罐啤酒去腥增香,加入一碗水,大火可劲儿地烧。

    周柠给灶堂里添了两根手臂粗细的柴火,够燃烧好一会儿,暂时不用去管。

    她揭开桌上用布盖着的容器,里面装着满满当当的豆腐,约莫有数十斤。

    半个月前,周柠按照系统给出的绝辣臭豆腐配方,用黑豆豉煮水,加入碱面、白酒,还有香菇和冬笋丝发酵好一桶卤汁,只等着豆腐了。

    把豆腐盖好,周柠回灶堂前添了根木材,在院里逗大黄玩儿。

    她把网球扔出去,大黄飞快跑出去,叼回玩具球,它还用鼻子示意继续,别停。

    心机大橘害怕自己的宠爱被抢走,轻轻拿头蹭着周柠,一套卖萌撒娇打滚儿。

    周柠抱起大橘,放在膝上,把手伸到它柔软的肚皮,别说,还挺暖和。

    她一边摸一把橘猫肚儿,一边跟大黄玩耍,快乐的时光,总是短暂的。

    煮好的螺蛳浸在红汤里,装了一大盆,撒上葱花,点缀着红辣椒段儿,她拿起一颗,轻轻一嗦,螺肉就出来了,浓浓的蒜香味儿,简直是宵夜和零食必备佳品。

    她拍了两张照片,发到群里。

    然后,群里被消息刷屏了。

    【我的天,看上去好诱人惹。】

    【想嗦螺蛳,明天有卖吗?】

    【刚吃完午饭的我,又饿了。】

    【看饿了,好馋田螺啊!】

    【想吃,店主搞快点,劝你不要不识好歹,大不了我跪下来求你了。】

    周柠盯着手机屏飞快刷过的消息,对周父说:“爸,要不搞点香辣螺
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