傲人,但她尝试着制作的月饼,不论是内里五仁的酥脆和甜度,还是面皮的酥香,每一分都恰到好处,显然是有一个明确的配料谱。
爷爷曾经说过,人外有人天外有天,那时候的秦朗对爷爷是一腔孺慕之情,觉得爷爷才是当之无愧的中式面点第一人,自然听不见耳朵里。
但以秦朗目前的观察,周柠手中一定有食方,且丝毫不逊色于他爷爷一身积累的食谱和心得,极有可能是很多失传已久的古方。
什么砂糖冰雪冷元子,花饮金桔团,水晶包儿,五仁月饼……这些配方,别的店即便再怎么眼热,根本无法复制出一模一样的。
秦朗盯着周柠,打从心底羡慕她,有天赋,又肯下功夫钻研,而那些食方对她来说,不过是锦上添花罢了。
到一旁吃早饭,秦朗发呆啃着麦香馒头,腮帮子咀嚼着,馒头的口感柔韧而扎实,吞咽之后,唇齿一阵麦芽糖的回甘。
他想:难不成,他也要学周柠一样,在魔都开个包子铺,每天忙碌地练习,才能做到从量到质的蜕变?
啃完馒头,他有些意犹未尽,拿起刚才顺利的一个卤鸡爪。
轻轻一嘬,骨肉分离,五香的卤汤汁儿全部浸入到鸡爪里,软烂适口,皮软肉香筋嫩,真是好绝!
秦朗突然想,也不知道周柠会做多少好吃的,要是离开包子铺,以后也许就吃不到这么多美味……
汪甜甜到时,正好看见秦朗在啃鸡爪子,鼻子嗅了嗅空气里浓稠的肉香,馋得口水哒哒。
周柠好奇:“稀客啊,今天怎么起这么早?”
汪甜甜指了指自己眼下一抹青色:“一晚上没睡觉,我工作没了,我爸说如果在外面呆不下去,让我回家相亲。”
周柠挑眉:“之前不是干得好好的,怎么突然被公司炒鱿鱼?”
汪甜甜纠正:“不是老板炒我,是我炒老板,早就看他不顺眼了。”
周柠:“……”
汪甜甜拉着她的胳膊,求安慰:“呜呜呜,店主姐姐,要不你把我收了,看你门口又贴了招聘启示,要不我给你打工。”
周柠很无语:“你来我店里打杂,有点大材小用。要是你真想找份工作,年底我的辣条工厂准备在别省扩建,可以