就有豆瓣酱了么？
“是啊，中秋前你大姐和大姐夫不是送了一罐，你大姐夫家祖上就是靠做酱发家的，只可惜后来被别家挤对得没了门路，现在只能做一些寄放在杂货铺卖，日子过得也没从前宽裕了。”王氏嘴里叨念着，不时还注意灶里的火候，“你要是要用，一会儿叫平顺回去拿过来。”
“嗯、嗯，要用的。”原来古代真的就有豆瓣酱了，哈哈珍珠大喜过望，看来是她孤陋寡闻小看了古代劳动人民的智慧，只要把调配好的香料陪着豆瓣酱炒好，倒入熬好的大骨汤，底汤应该差不离了吧，她有些底气不足的想着。
半个时辰后，一股浓郁的香气飘满整个胡家。
翠珠和珍珠正坐在屋檐下串着焯好的肺片，平安平顺也新奇的围着帮忙，闻着厨房飘散出的香味，两人馋得直咽口水。
珍珠拿着胡长贵帮忙削制的竹签，手里串着肺，心里又开始发愁起来，串串香可以串的原料在现代多种多样，可是在这里，珍珠却想不出太多的花样，就说她自己最喜欢吃的鱿鱼、毛肚、百叶这类的肉食上哪找去，更别说那些肉丸、火腿肠、豆腐干之类的东西。
“姐，姐，你想啥呢？叫你都没听见。”平安碰了一下珍珠，奇怪的看着她。
“哦，姐想事情呢？”珍珠皱着眉头一脸郁闷，唉，都怪自己没搞好市场调查，可如今弄了一半也不好半途而废。
“珍珠，啥事皱着眉头，说出来听听，大家帮着出出主意。”翠珠有些担忧的看着她。
珍珠朝翠珠笑了笑，把心里的郁气甩过一边，反正是在尝试状态，自己纠结太多也没有意义，还是多试几次看看吧。
“二姐，这大湾村的鱼便宜吗？”珍珠突然想到了鱼丸，这鱼丸她倒是跟着老妈做过，不难，就是这里没有绞肉机，得自己跺才行。
“有便宜有贵的，那刺多腥味重的鲢鱼和鲫鱼就很便宜，便宜大家都不爱吃，草鱼、鲤鱼、胖头鱼就贵些，刺少腥味也不那么重。”翠珠时常跟着王氏去大湾村赶集，鱼的市价还是挺了解的。
珍珠眨了眨眼，突然笑了起来，自己是个傻的，居然不懂就地取材的道理，这农村又便宜又多的农产品不少，稍微加工都可以成为串串香的原料。
珍珠