林雪霞招了薛玲君当新员工, 等到薛小山将妹妹送过来，林雪霞在摊位上，把薛玲君介绍给赵慧茹几个人认识。
“赵阿姨, 现在只有你是有经验的旧人，以后你好好带这两个新人, 我让她们都听你的。”林雪霞笑着对赵慧茹道。
赵慧茹很高兴“我一定会好好教她们, 玲君妹妹, 过来吧，你也喊我一声阿姨, 我教你怎么做，你就怎么做。”
薛玲君点点头。
林雪霞让她们几个简单的交流合作，因为目前人数还少，暂时分工不明确，实际上林雪霞打算做两两区分，组成一个简单的销售部门和简单的生产部门。
毋庸置疑, 她自己属于生产部门兼管理负责人，而赵慧茹被她定在销售部门。
当然了, 一个普通的地摊扯什么生产销售分工是有些瞎扯淡, 然而分工是很有必要的, 她一个做老板的, 不可能把生产销售管理全都揽在自己身上，必须让专人去做专人的事。
比如赵慧茹, 林雪霞就把她定位在销售岗位上。赵慧茹表面上看虽然是个没什么文化也没什么本事的普通中年妇女, 但是她热情开朗, 跟谁都能唠嗑几句。才把赵慧茹招过来，就帮林雪霞广泛宣传，带来很多顾客, 她也算是个销售人才。
林雪霞打算鼓励她往这方面发展，将来在店里卖货拿提成。
而陈妙容和薛玲君，林雪霞暂时还没确定她们俩适合做什么，目前只是观察。
陈妙容看起来很喜欢面对顾客卖货和记账，这与开始时林雪霞想法截然相反，林雪霞原本希望她能帮自己看火做卤肉。
让薛玲君跟几个人熟悉了，林雪霞带着她去市场选菜买肉，她们两人推着一个拖车，是昨天林雪霞从傅魏那里“顺”过来的运货小推车，用来市场采购买菜买肉最是合适不过。
林雪霞还订了一个冰柜，早上已经送到了新租的铺面，老板说傍晚就能通电使用。买了冰柜后，林雪霞手上的钱又所剩无几。
她带着薛玲君挑选食材，给她讲解各种食材的处理方式，等两人到了“后厨”，也就是新租的一楼铺面，林雪霞教她洗菜做凉菜，她配好了很多调料包，教她怎么使用，用多少克食材配多少克水和香料。