菜都买完了，叶澜还想去买乌梅，结果在路上就遇到了一家店铺卖酸梅汤，店家给他们每人尝了一小碗，酸酸甜甜的还不错，叶澜干脆就买了几个竹罐，省得还要自己煮。
他把装着酸梅汤的竹罐放到空间里，跟空间里的冰块靠着，等到晚上，就能喝上冰冰凉凉的酸梅汤了。
因为要赶着回去处理菜品，大家也没多逗留，只等叶澜买齐了他说要做蘸酱的配料，就可以回去了。
这么多菜，肯定不会让叶澜一个人自己动手，江宁被他安排去切菜，江楠负责去洗那豌豆苗跟菌菇，而苏泊就去瀑布那边捉鱼虾。
这牛肉有些部分需要去筋，还需要沿着纹路切片，所以叶澜要亲自动手。
那半边牛肉当然不可能全吃完，叶澜将这半边牛拆分开来，将适合做火锅的吊龙、里脊、雪花这几个部分切成薄片，分成了好几份。它们的口感不同，涮的时间也不同，不能混在一起。
将牛肉处理腌制好了之后，他要又动手解决那个毛肚跟黄喉。
猪肉他就选了五花肉涮火锅，让江宁切完萝卜跟莲藕之后，再给他把五花肉跟羊肉切成薄薄的薄片。
叶澜这边就负责汤底，鸡肉菌汤汤底可以熬久一点，他就先动手做这个，接着就是麻辣锅底。
用牛油板炼出牛油之后，叶澜就开始炒制火锅底料，这麻辣锅的底料味道重，没设结界，香味飘满了整个院子。
当火锅汤底煮到冒泡沸腾的时候，其他的菜品也处理好了。
要不说江宁剑术好刀工更好呢，那萝卜被他切成了超薄的一片，叶澜挑起一片萝卜，都能透过这薄片看到那橘色的夕阳了。
哪怕是喜欢的人，叶澜也忍不住在心里吐槽：又不是要做中华小当家秀刀工，这白萝卜并不需要切这么薄好吗！
罢了，只怪他刚才没说要多薄多厚。
到了傍晚，气温更凉了，六个人加上一只神兽，围坐在院子里，他们面前是放满了肉盘的饭桌，中间是热气腾腾的火锅，锅的左边是汤底通红的麻辣锅，右边是飘着黄油的鸡肉菌汤锅，都在冒着白烟。
这火锅还多亏了江宁。
叶澜之前有在藏书阁看到有关于火锅的记载，就拿着那本书