咱们这个包子叫灌汤包，是整个金城独一份的。为什么呢？主要是咱们这个包子的馅料不好做，其他人一时半时的做不出来，请大家来呢是想跟大家一起赚钱，但若是咱们的馅料被人学会，那大家都没有钱赚了”
他也不把话说透，毕竟在这卫家庄，自己只是一个租客身份，与这些人没怎么照过面，不适合说太多。
不过，请这么多人，他也是算过账的。
一只灌汤包的材料成本可以压缩在2文钱，这些人一天的工资算下来也不过40文钱，店租一天110文钱左右，一天所费的碳钱算作5文。（注1）
算下来，每天只需卖出50只灌汤包，就能打住所有成本。
这还只是开始，他还准备开发出高端食材的灌汤包，比如蟹黄灌汤包，不过这是以后的事情了。
“大家如果觉得可以做，明天早上寅时末过来，先试做几日，等铺子开张，再到铺子里做，早饭可以在这里吃”
小叶子听见家里来了很多人，走出来看。
少年见了小叶子，忙走到院子里站着。
赵治见小媳妇和另一位大娘盯着小叶子看，笑道：
“这是我妹子，叫小叶子”
小叶子试着用卫大娘教的礼仪，左手握拳，右手搭在左手上，放在腹部，微微屈膝完，又回房间去了。
“小娘长的真好看”，盯着看的大娘笑道。
赵治笑着陪她们说了一会话。
次日，几人如约而至。
他让少年先帮着剁肉，其他工序则由卫大娘领着做，用不上他搭手。
肉剁好后，他拿出香料，倒入后搅拌均匀。
他这个香料类似十三香，是经过多次测试后配置而成。
这是他最后的秘密配方，若其他材料被人偷师，这将是最后的保障。