他的评价没有问题，索老板的馄饨风味的确不错。汤是清的，馄饨是油亮的，面的韧劲与鱼丸的鲜香都得到了充分的体现，一丝丝回辣来自胡椒，一点点留香则是合成味精的功劳。
“是真的鱼肉，不是合成蛋白质调味肉。”庄续腾点点头，竖起大拇指说道：“现如今这种肉都不好处理，你能把尘土和煤油的味道都去掉，的确很有本事。”
“你能满意就好。”索老板在围裙上擦干手，同时笑着说道。
另一边，戈工道已经开始大口吃喝，仿佛已经不怕烫了似的。他很快就干掉了一整碗馄饨，没剩下一点汤水。伴随着“呼哈”的声音，他愉快地拍拍肚子，然后指了指庄续腾，对索老板使了个眼色：
“你有没有委托方面消息？知不知道最近谁那里缺人？你觉得他怎么样？”
“你现在最需要的就是脚踏实地！目前没有多少行动，考虑到昨天半夜的混乱，大家都需要暂时消停一些。我会帮你打听打听，明天早上给你消息，别着急。”
索老板将空碗收了回来，放进水桶里洗刷起来。他看着庄续腾，说道：“至于这个小子嘛，能沉得住气，说得不多、听得仔细，我觉得是块材料。”
庄续腾看看索老板，又看着戈工道。“道哥，这是什么情况？”
“这个胖子做过雇兵，也做过中间人，只是他更热爱厨师行业，才会离开那个圈子，在这里经营馄饨摊。我相信他的判断，如果他说你不适合做雇兵，我就会劝你干别的。”
索老板晃了晃圆滚滚的拳头，说道：“我这是壮，不是胖，你搞清楚一点！不过，孩子啊，当雇佣兵并不风光，会遇到各种各样的破事。”
“能很快挣到钱吗？”庄续腾问道：“能比去工厂上班挣得多吗？”
“如果你不挑不拣，每天都有可能挣到钱；如果你有本事，能在这一行混出来，那肯定比去工厂挣得多。”索老板笑着说道：“去公司的厂子只会慢慢消耗寿命，而雇兵，则是在快速燃烧生命，产生的火光当然应该更耀眼一些。”
“我现在急需工作，不然交不上房租，就会被赶出去了。”
“呵呵，以后不要说这种话，很容易被中间人拿捏的。你要时刻记住，雇兵和中间人不是一