“各位评审，我今天做的是浙菜中的东坡肉。”
“请品鉴。”
叶凡做了一个请的姿势。
蔡澜拿过一个白色的盅，轻轻掀开盖子。
一股心人心脾的肉香铺面而来。
白瓷盅里赫然放着一块犹如果冻般晶莹剔透的东坡肉。
只见他端着汤盅放在鼻腔前，贪婪的长吸了一口气。
“好。”
“香。”
能作为评审长，蔡澜对于美食的品鉴水平自然是极高。
光光闻闻味道，居然让他舒服到忍不住喝彩。
迫不及待的在东坡肉上来了一筷子。
居然毫不费劲的就夹了起来。
这一筷子下去居然有一种热刀切黄油的畅快感。
而且筷子上的肉看似酥烂，猪肉纤维却又完整不松散。
绝了。
这火候的控制简直就是登峰造极。
蔡澜轻轻的把东坡肉放进嘴里。
闭上眼睛慢慢咀嚼。
脂肪入口即化，味蕾更是能感受到猪肉纤维的丝滑。
这感觉让他此刻犹如赤身漂浮在云端。
白云轻轻抚摸着他，全身毛孔瞬间打开，仿佛置身于母亲的子宫里。
抛去一切凡尘琐事，只愿享受这一刻的温馨。
是冰糖。
这恰到好处的调味，在浓郁的酱香衬托下，蔡澜仿佛看到一把巨剑一剑破开乌云，让清晨的第一缕阳光洒落人间。
蔡澜猛的睁开双眼，对着跟在身边的工作人员招呼道。
“快，给我上一碗米饭。”
对于这个小小的要求，自然是没人拒绝。
可是米饭又在哪呢？
对了，做寿司那货地方肯定有。
工作人员快步离开。
见到蔡澜的失态，其他评委也不淡定了。
纷纷拿起面前的白瓷汤盅准备品尝。
其他人还好，只有热巴面露难色。
正当她犹豫不决时，叶凡指了指一个朱红色的汤盅。
“专门给你做的，牛肉版东坡肉。”
“安心吃。”