面条的样式下放进骨汤里煮,最多五分钟就可以了。
原面馆老板是个很有坚持的厨师,做的面条是纯手工揉制的。
卢雨没那么讲究,她比较懒,能用机器代劳的就用机器。
搅面的搅拌机是她特意定制的,可以模仿大师级和面手法,快速有效地制作出各种质感的面团。
这台搅拌机和市面上常见的搅拌机最大的不同,就是它的面桶和螺旋挤面器不是钢铁,而是黄花梨。
这台黄花梨搅拌机和煮面条的耐高温陶瓷锅是她唯二为新店开张添置的新东西,几乎消耗她一半的小金库,但一切都是值得的。
黄花梨搅拌机搅出来的面团不会有金属味,只有一股清淡的常人很难闻出来的幽幽檀香。
搅拌机搅出来的面团还是普通面团,卢雨需要再“揉”个几十下,才能让普通面团变成灵面团。
面条在煮,她也没闲着,得准备更多面片。
她揉面团时很专注,对玻璃窗外各种打量的目光完全没感觉。
认真工作的人都有一种独特的魅力,认真工作的美人,那魅力就更强了。
店中几乎每个人的视线都会不时放在玻璃窗内那个围着鹅黄围裙的倩影身上,目光大多是欣赏的,也有像游维奇那样目含期盼的,只有一道隐晦的目光是疑惑不解的。
后者目光的主人也是一个天天来养生馆吃饭的熟客,比游维奇更早光顾卢雨的养生馆。
他姓陈,是阳家湾小区最大餐馆的老板,曾是卢姥姥的学生,和卢家关系一直很好,卢雨也是他看着长大的,卢雨开店,他第一天就来捧场。
然后…然后他也和游维奇一样把卢雨的养生馆当自家餐厅了。
他面前摆着两个空碗,小碗干干净净,大碗只剩一点儿汤汁,正被他一小口一小口喝着,回味着。
为什么区别这么大呢?