今天就是中秋节了。
万霞今天提前下工,在家准备今天的晚饭。
吃月饼是中秋节的传统习俗,但现在月饼还是比较稀缺的物品,只能通过粮票排队去换取月饼。
买不到月饼,万霞打算自己动手做几个土豆煎饼应一下景。
先准备几个土豆,洗净去皮后蒸熟压碎成土豆泥。再放入调料,两勺面粉,搅拌均匀后捏成月饼形状,下锅煎熟至两面焦黄,简单的土豆煎饼就做好了。
“好香啊四姐。”万强顺着香味进入厨房。
“香也不能现在就吃,等晚上赏月的时候吃。把饭桌搬到院子里,今晚咱们在院子里吃饭,还可以赏月。”
“四姐搬好了,要帮忙吗?”万强看到今天可以吃上好吃的,可积极了。
“帮我把豆角茄子洗了。”
有人帮忙,晚饭很快就做好了。
腊肉炒蒜苗,西红柿鸡蛋汤,豆角炒茄子,再加上刚刚出锅的土豆煎饼,看起来也算丰盛。
难得吃这么好,看着饭菜做好了却不能吃,急得万强时不时跑到门口看爹娘回来了没有。
“娘,你终于回来了。”万强跑到门口迎接。
“怎么了这是?”林淑英一头雾水的看着热情的儿子,寻思着家里也没啥喜事啊。
“他可不是盼着你回来,这是惦记着你回来可以开饭呢。”万霞毫不客气的拆穿弟弟的行为。
“你这孩子。”大过节的林淑英也不好多说什么。
进门看到桌子上做好的饭菜,再看看只想着吃的儿子,林淑英感叹还是女儿好,儿子就是个棒槌。
吃完饭一家人就坐在院子里乘凉,没过多久月亮就出来了,又大又圆,像一个银盘挂在天空上。
才坐了一会儿万强就坐不住了,跑出门找他的小伙伴玩。
没过多久万强急匆匆的跑回来,“姐,去不去知青点?”
“大晚上的去那边干嘛?”
“听铁蛋说有个知青有收音机,今天放给大伙听,好多人都去了,去晚了可没啥好位置了。我回来就是告诉你一声,我先走了。”说完人影都看不见了。
“想去就去看看呗,别太晚回来。”林淑英叮嘱