位变成了小门市,到现在依旧是一群小青年追捧的味道。
老板是看着一波人长大,然后出远门工作,那些由哥哥姐姐带着的跟屁虫又成了烧烤小店的新常客。
大口喝、大口吃、大声笑,青春的肆意张扬。
也养活了烧烤小店的夫妻老板,现在,他们的孩子也去了远方。
老板说,不知道自己的孩子那边有没有像他们这样一个小店,心情不好老板还不让多喝酒,每次都主动抹掉了零头,忘带钱就算了,落在店里的哪怕是一把小雨伞,也要好好的帮这些小年轻保管好。
画面一转,一群同事下班了,其中一个女孩儿的生日,他们提前三天才订到一家餐厅的包厢。
食神餐厅。
梅溪县人民广场旁边,最黄金的地段,现在这里有一家大型餐厅很受欢迎。
这里不接受红白事包席、大型聚会包席。
一群刚刚工作的青年,在这里过生日,进门处有个休息大厅,这里是等位置的人,堂食基本上都需要排队。
包厢?起码提前三天预订。
厨师长出镜了,麻利的刀工,扎实的操作,干净整洁的后厨。
也在镜头下展示了这家餐厅为什么受追捧的原因。
每一份食材都能追溯源头,长江的鱼、农家的菜、屠宰场的肉、山上的跑地鸡
这些包括顾客都能看到,因为你点菜的时候是平板电脑,只要是上面有的菜,都能点进去看到场地、菜的生长情况、家禽的生长情况,还有老板的照片。
这些都是真的,不是表面工作,这些便利会让工作复杂吗?
厨师长摇头笑道“反而会让我们更轻松,每一批菜都是固定的农户,固定的时间点,他们自己录入信息,这是长期合作的标准,对于他们来说,只是多了一分钟的工作而已,而且你的菜质量好,这些环节反而会增加他的成就感,因为顾客知道是你的菜”
。