非洲创业实录

姆万扎水产品加工厂。

    工人正在把刚刚收购过来的鲜鱼倒入木桶，送往车间进行下一步处理。

    这是个纯靠人力堆积出来的工厂，主要制作的产品是咸鱼干。

    咸鱼干既可以长时间保存，又方便运输，甚至可以充当军粮携带。

    在这个保鲜技术尚不成熟的时代，东非目前水平也只能生产这种传统的产品。