,有钱有权不一定能吃到,在这就能吃到,这位老板是一位恐怖的存在,得罪不起~
经理把摆盘放到杨贝面前后,转身推餐车向神君走去,并把开胃菜放到神君面前“请慢用!”恭敬的推着餐车出去了。
“哇!太漂亮了,这哪是一道菜,简直就是艺术品!这是梨做的?好像牡丹花,娇艳欲滴,看看就想流口水,你说是吧神君!咦?”杨贝兴奋的看向神君。
神君皱眉说道:“还凑合吧!”
‘翡翠牡丹梨’摆盘对刀功极其严苛,几乎到了变态的标准,每一瓣花瓣是由师傅根据牡丹花瓣的不同位置不同方向不同的厚度以及它的凹陷处几乎1:1原度复原,一朵牡丹由10瓣花瓣组成,它的颜色是由红酒常温37度浸泡七七四十九天,在冷藏下2度再浸泡九九八十一天而成,既保证了颜色四分之三的由红逐渐变粉色再变为白色,浑然天成,在保证颜色的前提下保证了口感,脆、软、绵,甜,回味无穷。摆盘的盘子最大的特点,盘子外圈有牡丹花环绕中心空白,刚好能放下这‘翡翠牡丹梨’。
(某国家博物馆馆长:价值一亿的牡丹彩釉圆盘,竟给装甜品,造孽啊镇馆古董,就这么糟蹋了,泪流)