本来董笑笑不希望董母太过劳累，想让家里不是刚好有个青壮年，想让简林动手烧火来着，谁知道这可真是大少爷，明明瞧着挺聪明的一人，烧火愣是烧出了一堆烟，搞得董家父母以为家里着了火。
最后没办法只能董母自己上手了，至于董父么，倒腾渔网去了，不然肯定要来帮忙来了。
历经千辛，这火终于着起来了，董笑笑开始制作辣椒油了。
先将锅微微烧热，然后倒入冷油，等油烧到七八成热后，放入生姜片和各种香料，生姜片微黄就可以捞出了，不然容易糊，会带的油发苦，那可就不美了，至于剩下的香料则继续翻炒一会儿，然后调成小火，将香料熬出香味后，将锅端到一边等油凉一些。
等油凉到表面平静不再冒小泡泡了，手能感受到微微热的时候，将辣椒粉、白芝麻和少量花生加入锅里，那呲呲冒泡的样子，看的心里可得劲。所有材料倒入后，将它们搅拌均匀，然后将锅重新端回灶上，再用小火熬制，加些些盐，等辣椒油熬成鲜红色，就成了。
辣椒油熬好后，等它完全冷却，一部分放在碗里备用，剩下的全部倒进瓦罐里，密封保存。
董笑笑又准备了葱姜蒜，将它们切末放入碗中，紧接着在碗中放入酱油、醋，加入一点胡椒粉做成料汁，这材料不够只能如此了，若是再加一些耗油、鸡精，想必味道更加鲜美。
做完所有的步骤后，那边面团也醒好了。
董笑笑继续拿出面团，开始继续揉搓起来，另一边则让董母就开始烧开水准备烧面条。
等水烧开以后，董笑笑立马开始拉面，这面条给董笑笑拉的根根分明，大概筷子尖尖那般粗细，去掉头上那一团后放入开水中，水再次烧开加入冷水，如此反复三次，能使面条更加筋道，这是俗称的凤凰三点头。
等面熟后，将面捞出过凉白开，然后放入大碗中，加入黄瓜丝、酸豆角和葱花、淋上辣椒油（不能吃的辣的或者不太吃辣的，可以少加或不加）和料汁，搅拌均匀，这凉面就算成了。
等到四大碗凉拌面上桌后，还不等董笑笑开口说话，董父这个吃货已经吸溜了一口，立马惊喜的说道：“这面是凉的？！”
“爹，我刚想说呢，这个叫凉拌面，顾名思