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我靠美食征服全世界

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第24章 烧鱼(2/3)
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    没错,鱼的那股特有的腥味不见了,反而散发出一股奇怪的味道,淡淡的清香,有些清凉,跟鱼肉和辣椒的味道均匀的混合,口味独特,而且鱼肉也非常鲜嫩,不似往常那般干巴,鲜嫩的鱼肉再沾上一些汤汁,满口鲜香。

    董母好奇的研究着这盘鱼肉的奥秘,那股味道究竟是什么呢?是那股奇怪的味道掩盖了鱼肉本身的腥吗?”

    突然,她发现了鱼头下那已经煮软了的紫色叶子,顿感稀奇,这不是路边的野草吗?也能拿来做菜?

    她用筷子夹起一块,仔细地看了看,确定了自己地猜想,错不了,这就是路边生长地野草,不过还有些功效,能入药罢了,原来还能拿来做菜,真不可思议。

    董父看见董母夹起地叶子,好奇地问:“咦?这是什么叶子?”

    董母直接回到:“这是村里大夫常用地治风寒的紫苏。”

    董笑笑笑着点点头,回道:“不错,是紫苏,可以用来去腥,做鱼虾、肉类都可以用来去腥。

    董母恍然大悟,原理如此!

    董母双眼热切地看着筷子上地一小片叶子,非常开心自己又学到了一招,却也有些悲伤,这真的是自己的女儿吗?自己的女儿如何能知道这些?她想她好好对眼前人,自己的女儿是不是也能得到同眼前人一般的照顾。

    而那头董笑笑又开始给眼前的三人科普了起来,“这除了紫苏,酒、醋、葱姜蒜都能给食物去腥,另外药材里的八角桂皮等也可以,并且非常适合处理羊肉这种膻味比较重的食材。”

    期间董母和简林听的津津有味,手上的动作不自觉地慢了一些,董父这个憨批,看见了直言道:“娘子,简林你俩快吃呀!等会儿饭都凉了。”

    董母看着如牛一般地董父,直接送了个白眼给他,董父被看的莫名其妙,百思不得其解,自己又哪里得罪自家娘子了。

    简林则默默低下了头开始干饭。

    董笑笑看着眼前的场景,心里笑开了花,再仔细瞧瞧,自家娘亲对做菜好像挺感兴趣的。

    午餐被一扫而光,就连剁椒鱼头里的汤汁也都被你一勺我一勺地给就饭吃了。

    到了晚饭时间,董笑笑特意观察了一下自家娘亲。

    等到董笑笑
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