去给你生火。”董母走到门边,笑着用手指轻点董笑笑额头,两个人
“直接烧个土豆大餐好了。”只见董笑笑手里拿着土豆,自言自语道。
决定好后,董笑笑利落的开始给土豆削皮,滚刀切茄子块,切辣椒、准备各项配料。
先来一个土豆烧茄子,将切好的土豆和茄子裹一层薄薄的淀粉,锅中放油将茄子和土豆炸至金黄上色,捞出控油;在小碗中调个料汁:1勺酱油、半勺淀粉、少许盐、糖搅拌均匀备用。(唉,可惜没有耗油、生抽、味精,不然味道想必更加鲜美)
锅中放葱蒜炒香,再放入青辣椒粒,然后放入茄子和土豆,烧大火倒入碗汁,翻炒均匀,汤汁便浓稠,出锅飘香四溢,这彩就米饭定能让人吃上两大碗。
董笑笑烧完就马不停蹄的开始了下一道菜:红烧土豆。
先将茄子切块,葱蒜切好备用,小碗中装半碗清水加2勺酱油、少许盐、半勺白糖、一勺淀粉,调成红烧酱汁,若能在其中加入蚝油想必会更加鲜甜。
起锅将土豆煮10分钟,煮到筷子能戳动的状态捞出沥干水分,紧接着锅里热油爆香葱蒜,加入土豆煎至脸面金黄,倒入酱汁小火2分钟,大火收汁,香喷喷的红烧土豆就出锅了。
董母闻着菜香,既欣慰又担忧地说:“笑笑你这手艺真是天赐之福啊!可是世上没有白得的东西,以后不知可会影响到你!”
董笑笑听了董母的话,内心觉得歉疚,因为她的女儿在那场大难之中早已结束了生命,如今的董笑笑不过是来自另一个世界的孤魂罢了。董笑笑 内心暗下决心,一定要让好好照顾董父董母。
“娘亲,想什么呢!这不是好好的嘛,过好当下的日子才是最重要的,以后的事以后再说吧!好了我们再煮个汤,再给那人用小盅熬点粥热着,等爹爹回来我们就去吃吧!”
“好好好!”母亲轻轻拭去眼角的泪水,连说了三个好字。
“笑笑,笑笑,你看我拿什么回来了?”董父手上拿着不知什么什么东西,欢快的走进家门。
“爹爹,你带什么好东西回来了”董笑笑伸长了脖子,试图发现点什么,可惜董父藏得太好,没看见。
“噔噔噔,你看。”董父打开手中的布袋子