何雨柱在陈大妈的千恩万谢中离开了陈家，一个猪头一副下货，让陈大妈觉得老伴的这个忘年交，真是值得来往。
x城区政府食堂，在师伯的呵斥中仓惶而逃，何雨柱怨气满腹，你瞅瞅，我就给你送个礼，你还训人，不就是一副下货一个猪头吗！又不是什么贵重的东西。
你看这人哪！就不能有钱有钱就飘了，什么叫一副下货？一副下货可包含的多了，心、肝、肚、肺、肠、最后还有俩腰子，这些东西普通工人一年都吃不上，更何况还有一个大猪头！
何雨柱很生气很委屈，恨不能在政府大院里，狠狠的“倔哒”一下。
老爷车差点被他蹬出了火星子，刚回到四合院，几位大妈纷纷来打听何雨柱是在哪里买的猪头。何雨柱对着几位小气的大妈说道，“肉联厂就有，我在那里认识人！”
几位大妈顿时惊喜万分，其中三大妈最是积极，立马问道，“傻柱，你看能帮大妈买一个吗？”
几位大妈脑袋点的飞快，何雨柱实在忍不住乐道，“可以呀！五毛钱一斤，一斤肉票顶二斤猪头。”
众大妈纷纷傻眼，五毛一斤？一斤肉票顶二斤？“呸”，供销社猪肉才八毛钱一斤肉票，这么贵的猪头，谁买谁是傻子！大妈们偃旗息鼓，纷纷收兵，就数三大妈跑得最快。
何雨柱憋着笑回屋关门，趴在炕上放声大笑，聋老太太住在隔壁，听到何雨柱的笑声又犯起了寻思。
何雨柱捋胳膊挽袖子，在院里水池拿刷子洗刷猪头。
洗刷得白白净净的，用斧子劈成两半，这可是技术活，左手要稳，右手要狠，瞄准了，口中大喝“我特么劈死你！”然后几斧子下去，头分两半。
燃起了厨房的大灶锅，一锅正好能煮下一个猪头，炒糖色、葱姜蒜干辣椒、八角花椒桂皮香叶小茴香、炒好底料猪头冷水下锅加盐加酱油，水开后慢慢撇出血沫，盖好锅盖中火炖煮，静待仨小时后骨脱肉烂，用粗麻布层层包好，放上重物压制一宿，第二日美食成型，可切片凉拌，也可切片蘸料，最爽的就是切成大块直接咬。
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从厕所出来，何雨柱碰见秦淮茹在水池洗衣裳，看这架势肯定又是贾张氏欺负秦淮茹。满院没一个大冬天的在外面洗