材料自然也不嫌多,所以牛奶黄油和禽蛋也得多买点。
调味料自然也不能少,虽然已经囤了不少了,但她们一会做甜品一会腌肉腌菜的,还是多多益善啊。
肉和蔬菜就看着买吧,大家都不怎么挑食。水果在野外还算容易买到,这似乎是提瓦特非常独特的现象,野外的水果一个晚上就能结出果实来。
在璃月还能买到很多其他国家的东西,比如据说是来自隔壁须弥的墩墩桃,之前香菱买了几个,分给了芷云吃过,那味道有一点点像桃子,肉很厚实,虽然它的外观看起来更像莲雾,但味道并不相干。
这种好吃的特产也可以备一点,换换口味。
粗略制定了一下计划,芷云把萝卜搬到厨房,准备做萝卜丝饼吃。
芷云吃过的萝卜丝饼是像月饼那种大小形状,用油煎过之后外皮又脆又韧的那种,她很喜欢,但是很难买到,所以对这个味道更加念念不忘。
现在除了准备物资就没有别的事了,荧和派蒙也回来了,她就可以慢慢研究。
凭借记忆,煎制之后的饼皮非常油亮有韧性,可能是在面团里加了油,芷云多准备了几个面团试试,再往里面加点盐,这样可以更有味道。
揉好之后的面团放一边,开始准备内馅。白萝卜切成细丝,切了满满两大盆,加入盐腌一下,挤干里面的水分备用。胡萝卜也是同样的操作。
为了营养和口感丰富,芷云又切了一些金鱼草碎,如果有肉的话还可以加鲜肉末进去,现在暂时没有,就只能等下次了。
把所有食材放进一个大盆里搅拌,加入一些胡椒和香油搅拌均匀,馅料就完成了。
面团也差不多醒发好了,芷云先揪了一小块面团试试大小,擀成圆形的面团中间包上一勺馅料,然后用面团包住搓回球形,再用手掌稍微压一压,一个漂亮的萝卜丝饼就做好了。
芷云先转身热锅烧油,准备先尝尝看。
煎好的萝卜丝饼金黄油亮,咬一口,脆脆粘粘的,胡椒味很明显,萝卜丝也已经熟了,还能吃出来一点点金鱼草的奇特味道。
皮有点厚,下一个多包一点馅。芷云“呼呼”的吹着饼,思考中午吃什么。
昨天晚上的海鲜锅已经被吃完了