在京城那样繁华的地方，高档的酒楼拼的就是差的那点儿口味。
在关外和西北几个郡，若是能便宜实惠，普通百姓都能忍受那点儿口味差别。
等他的底料普及开了，市场有需求，他若供应不上，或者还做太多限制，到时候必然会充斥各种仿品，那不是给别人做嫁衣吗？
平时倒也算了。
观阳到北境一路都有模仿他家铺子开火锅店的，卢栩一点儿都不在乎。
因为那时候，他要养的人少，他们家所有人的工作都已经饱和，只食铺、观阳的火锅店已经足以养活他们全家生活。跑商，也足以养活他整个商队，他不介意沿途有人和他抢生意，还挺乐意看看别人模仿的创意的。
可现在不同了，他要养一县人。
仅靠倒卖牛羊是不行的，他们还得再想别的门路。
加工皮毛卖到关内，做些手工卖给蛮人，多开些工坊，让城中的百姓有生计……
这是他和君齐未来几年的规划，生产火锅料来卖，也是重要的生意之一呢。