第366章 你们这习惯,让老爹情何以堪?(2/4)
老人们都说,做粘豆包很有讲究的。
每个人做出来的滋味都不同!
按小心思来说。
他确实想亲手做出来,让两个小宝宝,尝尝老爹的手艺。
但他又确实受不了,两个孩子失望的眼神!
犹豫之后,他决定退而求其次。
把粘米面和好,放在暖气片上发酵,之后就又钻进了小空间。
自己把准备工作都做好,天亮的时候再折腾一次老娘吧!
这一次自己好好学习一下,下一次再亲自动手也不迟!
早上6:30。
天刚刚放亮,李向东就敲响了张小娟的房门。
张小娟看到那些豆馅儿之后,真的是大吃了一惊!
尝了一口之后,更是赞不绝口!
她本来已经计划好了。
早上随便吃一点,上午她会做豆馅儿,中午再包粘豆包。
却没想到儿子这么心急!
而且,儿子做好的这些豆馅儿,明显不是普通货色。
滋味不知道比普通的豆馅儿强了多少倍!
想到一种可能,张小娟的眼睛立刻亮了!
儿子“找到的”每一样东西,都不是凡品!
有没有可能,这次的黏米面也是高级货?
如果真是那样,蒸出来的粘豆包,会有多美味?
想到这些,一把年纪的张小娟,也连续吞咽了几口口水!
正好这时候,粘米面已经初步发酵。
张小娟没有任何犹豫,把儿子赶到一边,立刻开始操作!
蒸粘豆包说简单就简单,说难也难。
大锅里放上水。
水上放一个铁帘子。
帘子上铺上一层干净的纱布。
准备工作就这么简单!
之后就是包粘豆包。
这个确实需要经验!
取出的粘米面,大小要恰到好处。
用手捏成面饼,再把豆馅放到正中央。
之后像包包子一样,把粘米面均匀地包在豆馅儿外侧。
这个说起来容易,做起来难!
李