可能好吃?
至于野鸡。
和家里养的小鸡比起来,它根本就没有可比性!
除了有个飞禽的噱头之外,根本就是一无是处。
第一就是肉少。
第二,很难咬得动!
做法只能是用大火猛炒。
而且也只能吃个新鲜。
否则东北这么多家大饭店,怎么都是家鸡炖蘑菇?
怎么就没有一道小野鸡炖蘑菇的菜?
至于烧烤,笔者很负责任的告诉大家。
两年以上的野鸡,就算你把它烤糊了,鸡翅膀和鸡爪子都咬不动!
(这里可能会有不同意见,笔者再啰嗦一句,那是因为很多人吃的野鸡和野猪,都是家养的,根本算不上是野物!)
兔子肉确实是个好东西。
正是所有进山之人,都选择用兔子做食物的原因。
兔子肉虽然味道算不上好,却绝对可以填饱任何人的肚子。
而蛇肉、林蛙、各种昆虫,这些需要神经粗大的人才能享受。
剩下的狼肉和狐狸肉,大家就不用想了。
那玩意真的没法吃!
算下来,常见的猎物,最好吃的就是麂子、狍子、鹿了。
这几样绝对都是无上美味!
尤其是他们今天抓到的,刚刚成年的小家伙。
那滋味儿!
真的只有品尝到的人,才能描述!