理解起来就是：
在东北，各家有各家调制饺子馅儿的方法！
同样的食材，能做出千百种不同的滋味！
此时张小娟已经开始挽袖子洗手了。
这次李彩凤没有再拦着母亲。
李向东的表现已经足够惊艳了，已经打消了她所有的怀疑。
现在她只想把弟弟拉过来，好好唠一会儿。
甚至找个没人的地方，用姐姐的身份狠狠的削他一顿。
排解一下这些年积攒下的怨气！
让她们娘俩儿没想到的是。
李向东并没有罢手的意思，反而拿出两个铁盆，已经在自己上手了！
张小娟哪里还能忍得住？
“向东，你还会拌饺子馅儿？”
李向东今天就是想露一手，怎么会谦虚？
“娘，你累了就进屋歇着！”
“从今以后再也不用您老干活，这顿饺子都交给我了。”
张小娟、何淑颖、李彩凤三个女人互相对视了一眼。
都是一脸的不可思议！
这一家人，动过手、拌过绞馅子的只有张小娟。
连其他二位都只有看的份儿。
李向东这是在哪儿学来的？
他一个大男人，这也太不可思议了吧？
在东北有一句骂人的话－－“你拌不出什么好馅子来”！
这是贬义词！
意思就是说：
你干不出什么好事儿！
或者，你组织的事没有一样能成功！
这就能看出，拌饺子馅儿，在东北有时候就是身份的象征！
在一个大家庭中，一般都是由主母来做这件事。
李向东的动作算不上多熟练，却有板有眼！
先把肉末加入各种佐料，分次加入花椒水，沿一个方向不停的搅拌。
搅至起胶质。
再把焯过水，攥干了的酸菜末加入其中搅拌。
这时要加适量的葱油、胡椒粉、精盐。
最后再放入葱花、香菜末。
整个过程，最重要的除了调料适量之外，就是一定要沿着