关飒飒想了想又跟董凡道了个歉:董哥,对不起。但是今天这些人不走,以后这个酒吧可能就没有你们说话的份了。
关飒飒,你说话客气点!什么叫没有我们的份了。董凡瞬间又暴怒了,拍了一下桌子道:你一个小服务员知道什么?!
关飒飒笑了笑,也不拐弯抹角直接说道:做生意的目的就是赚钱,而沵山百分之八十的流水都要通过那三个团队,说明酒吧的营业方式已经严重畸形。而且今天肖经理的话已经说出去了,检查的人不管来与不来,团队的人必须都的走。
肖腾赞赏的看了关飒飒一眼,示意她继续说下去。
关飒飒点了点头:首先是告诉他们,虽然他们给我们提高了销售额,但这是我们提供他们平台,而不是依靠他们。其次,这个地方我们想让他们来他们才能来,想让他们走就能让他们走。最后,通过这次的事情可以稀释在酒吧营业额的占比。
不错,董哥应该了解我们的财务状况,虽然每天流水很大,看上去营业额很高,但其实大部分的收益都被团队的人拿走了,这就是为什么你总说看着摊子大,却总是挣不到钱。肖腾在一旁说道。
你说今天让他们走就能稀释占比?怎么个稀释法?董凡心里虽然有一些明白了,但脸色还是很难看。
肖腾扬了扬下巴,示意关飒飒说。
关飒飒点了点头道:今天想必有些主管已经听到你说检查的人可能不来了,但肖哥依旧让他们走了。其实他们不走还好,只要有人走了,那以后就是我们,哦不是,是你们拿捏他们了。
此话怎讲?董凡还是不太相信。
因为,他们只要有人听了肖哥的离开了,就说明肖哥可以让他们永久的离开这里。他们在我们这里其实是竞争关系,既然是竞争关系,那选择权就掌握在我们手了,用选择权当筹码,不相信他们还能像之前一般狮子大开口由着他们谈占比。关飒飒笑了笑,看着董凡说道:所以今天不管检查的人来不来他们都要走。
董凡这才明白过来,自己差点因小失大,为了一晚上的蝇头小利而断送了未来更大的利润。
所以我说她做的对!肖腾笑了笑:今天这件事看上去是损失了一晚上的销售额,但对我们来说其实是一件好