己的小窝棚,赵天川若有所思,看来有必要做一些石灰了,石灰洒在周围,应该可以驱虫的,还能杀菌。
等有时间,一定要收集大量贝壳!
林雨汐缓步走来,她已经收集了一瓶净化之后的淡水,第二瓶已经开始收集了。
“这就是地炉吗?”林雨汐看着半米深的土坑,土坑里的石块在火焰的灼烧之下逐渐发黑。
“对啊,用这种炉子可以将肉类做熟,而且还可以保证肉质不腐坏。”赵天川说道,“处理之后的蹄鼠至少还有15斤,这么大的肉我们一次肯定吃不完,可以放在地炉里慢慢烹饪,这样可以做到长期不腐坏。”
当然,这也就局限于30斤的猎物,若是猎物太大,就只能考虑烟熏了。
死去的猎物在高温的催化之下,只能由内而外开始腐坏。
“我们还是做叫花蹄鼠?”林雨汐指了指地上的大量黄土,黄土跟海水混合,制作出来的食物是有咸味的。
任何肉类,缺少了咸味如同嚼蜡,若是添加少许辣椒,效果会更好,因为辣味会掩盖肉的杂味,就好比鸭脖之类的,必须得是辣的,若是不辣怕是会吃吐的。
许多干柴化作木炭灰,赵天川并没有清理这些土灰,而是走到烈日之下,寻找了一会,从诸多瓶子蒸馏器中选了几个海水蒸发殆尽的瓶子。
蒸发之后的海水会留下一些白色晶体!
在瓶底,有着一层白色的海盐,赵天川打算用海盐与树莓果酱进行调味,之后再把蹄鼠放入地炉之中。
先是处理蹄鼠,不过短短十几分钟,蹄鼠就吸引了大量的苍蝇,为了安全起见,赵天川还是用海水清洗了一下蹄鼠,然后用割肉刀切割出匀称的花刀。
海盐与树莓果酱涂抹均匀,切开的花刀内部也都涂抹上海盐与果酱,随后用几层芭蕉树叶包裹,放入地炉。
包裹起来的芭蕉叶上面放置石块,用土掩埋起来,在地炉之上重新布置一个火堆,还得是用石块围起来的那种,因为这样可以保温。
燃烧的火焰温度会通过砂土渗透到地炉之中,不断的高温进行焖煮,相信要不了多久就会熟的。
这时候,赵天川发现了从外面带回来的荠菜,早晨还在思考怎么种菜的。