清江鱼处理完毕，那边李秀莲的中华鲟也差不多了。
配料放在铺在餐盘中，红色和绿色相间，让人耳目一新。
“上锅蒸。”
“一起？”李秀莲惊讶。
“嗯，三分钟拿出来，这样香味就已经锁在里面了。”刘真道。
李秀莲连忙把两条鱼同时摆上。
三分钟一到，鱼拿出来，菜香混合着鱼香给人非常清新的感觉。
此时刘真拿着一个注射器模样的东西过来了，里面是淡黄色的液体。
“这是什么？”帮厨问，这次做的江湖二宝跟上次差别很大。
刘真神秘地笑：“杀手锏，橙汁，椰果，白醋，鱼子打得酱，混在一起，别有一番风味。”
这样大胆的搭配都是第一次见，但是刘真显然对自己的创作非常有自信，接下来把两条鱼取出来，下面的菜去除，这样看来一个盘子里除了两条完全没有破坏的鱼什么都没了。
“上锅继续蒸，七分钟。”刘真说。
时间很快，李秀莲中间还观望了一下江克泉那边的情况，还是原来自己在的时候过程，处理中华鲟时还是没有看到，此刻竟然非常想让刘真赢了。
七分钟一到，盘子端了出来，还是原封不动的两条鱼，表面光滑，仿佛还是活着的样子，尾巴相交，像是要游出盘子。
李秀莲和另外一个帮厨已经被想起征服。
清香，李秀莲只能用两个字形容，特别清，又特别香，一点鱼的腻味感都没有，不知入口时什么味道。
刘真跑去养鱼的水缸边捞了点水藻，布置在盘子的空白处，瞬间，两鱼在水中畅游的景象就出来了。
“完美！这就江湖二宝！还是自由自在地在江湖中！”李秀莲拍手叫好。
这动静成功吸引了江克泉那边的人的观望，不过那边好像也已经差不多了，江克泉做这道菜已经不知多少遍了，肯定是烂熟于心，动作也是非常麻利。
李秀莲和对方的帮厨同时端着盖着的菜肴出去了。
在众人期待的目光中放好，刘真和江克泉走了出来。
曹明主动上来主持。
“现在刘师傅和江总厨都已经完成了