了碗杂酱面，肉酱充足，配上开胃泡菜，足矣。
今天得去猪肉铺买肉，赶着牛车来到镇上，上巳节已过，牛车能入镇了，所以姜瑜儿直接赶着牛车，来到猪肉铺前。
买了一扇排骨，再去城东猪肉铺买了五花肉，再去城市买了猪蹄膀。
赶着牛车不便去城南，因为达官贵人都聚集在那边，人人出行都是马车，车水马龙，冲撞了贵人，得不偿失。
回到院子里，趁着婆婆与沈氏没在院子，姜瑜儿提着一口气，将猪蹄膀吹成三个，五花肉吹成五块，排骨吹成四扇。
她打算腌制腊肉。做法跟肉干大同小异，不同的是需要大量的盐，盐要炒。
五花肉片，猪蹄膀，排骨抹上烈酒，抹均匀后，再将炒好的盐，辣椒面，与花椒面，八角，桂皮倒入其中，再抹均匀。
先腌制五天，再将多余的盐刮去，最后便可挂在灶堂上端，烟熏着。
吃过午饭，偏屋传来动静。姜瑜儿进去查看，发现母兔烦躁不安，在拔毛做窝。
意识到母兔快生小兔后，她立马将公兔关进竹笼里，与之隔开。
来到后院杂房，姜瑜儿打量着，在哪个角落挖地窖比较好。
最后选择在右边角落里，先挖圆井，宽度得能容纳一个人，至于深度挖三米。
壁墙得挖出一个框来，用来搁置油灯。待挖好后，姜瑜儿决定挖左右两个储物室，为了安全她不敢太过于深挖。
地窖不适多待，姜瑜儿挖好上地面的阶梯后，便出来了，在井周围塑高土墙后，便找到一块木板，将其遮住，面上再堆满杂草。
番茄与青椒时间放长，会蔫吧，所以姜瑜儿打算用时鹿身份，将其运出去卖。
出于安全，她决定深夜再将这两筐番茄与青椒运出去。
简单吃过晚饭，姜瑜儿便到寝屋书案连载漫画。
一直到夜深人静的时候，她搬着竹筐，借着偏屋来到后院，看着自己砌的大刺根墙，一阵头疼。
总算意识到，挖一条地下通道是多么重要的事。
夜深人静不好发出声响，不得已只能等待明天挖出地下通道后，晚上再运出去。
脱掉外衣，吹灭油灯，睡觉。