谢玉听了蔡掌柜这番话，顿时明白了，蔡掌柜不在食为天设置雅间是将消费人群定位成了普通百姓。
但即便这样，毕竟成本摆在那里，再加上望安楼的恶意竞争，食为天总不能做亏本生意，所以才导致这么冷清。
这么一看暖锅倒是能解决食为天的燃眉之急了，这次合作看来十有八九是稳了。
她也不拿大，语气诚恳的跟几人做了自我介绍，“我夫家姓周，名叫谢玉，这是我妹子周刘氏，名叫刘莹。刚才我说的可以挽救食为天的方法自然是一种新鲜吃食！”
说着她将暖锅底料拿了出来，递给几人看，这底料她又加了一些香料，这个朝代的人都拿那几种香料当药材用。
倒是没人想到还可以用在食物中。
许清平和蔡掌柜都盯着眼前的两块东西，一块有辛辣香味，一块像是骨头汤味。
谢玉继续说道:“我要与两位谈的新吃食就是暖锅，这两块是暖锅的底料，将底料放入特制的器具里，放上水煮开，就变成了一锅秘制的汤底，可以在里面煮肉或菜和面条吃，再配上各样味碟，冬日里吃了最是暖和！”
“不知可否借灶房一用？我为两位做上这暖锅尝一尝！”
蔡掌柜闻言连忙带几人去了灶房。
许清平和蔡掌柜都对暖锅十分感兴趣。
谢玉和刘莹一人围着一个灶开始忙活，周虎则是帮两人烧火。
不一会，灶房内就充满了汤底的香味。
饶是许清平吃过许多美食，此时也被这香味吸引住了。
谢玉又切了各种小料，教了两人怎样调味碟。
灶房里也不缺食材，谢玉将各种食材切好放进锅里烫煮。
待食材煮好了，谢玉将筷子递给许清平和蔡掌柜，“两位可自行捞取想吃的食物，这暖锅呀，享受的就是自己捞着吃的快感！”
许清平举止优雅的捞了一块肉放入口中，细细嚼了一番，面带惊喜的问道:“这汤底煮的肉竟还十分的嫩，味道也是我从前未吃过的！”
蔡掌柜也尝了一筷子，辛辣味顿时窜进了胃里，蔡掌柜只觉得身上热乎乎的！
谢玉和刘莹对于几人的反应十分满意。
火锅真