回家吃饭的人，铺子的主食就是各类炒饭和面条，另外配上冻豆腐汤！”
“娘！啥是炒饭？”
谢玉听周虎这么一问就知道这朝代还没有炒饭这么一说，这就是她们的商机。
“这炒饭，有各式各样的，简单来说就是用鸡蛋和各种菜炒麦饭！”
谢玉一开始就没准备拿米饭单独当主食来卖，毕竟大米精贵，卖贵了别人也买不起，所以也就只能退而求其次用麦饭来当主食了！
麦饭是用颗粒状的麦子，麦麸一起，上锅蒸熟，口感粗糙，因此谢玉准备在麦饭里再混上点米饭。
谢玉这么解释了周虎也明白了。
“若是单纯用鸡蛋和胡葱炒的，咱给它起名叫碎金饭，五文钱一碗，若是只用菜炒的就卖三文钱一碗，猪肉菘菜冻豆腐汤两文钱一碗，面条贵些卖八文钱一碗！”
“娘！会不会太贵了？这麦粒才五百文一石。若全做成碎金饭，那咱们都能净赚二两银子！”周虎头脑灵活，没一会就算出了利润。
“不贵，麦饭里还要掺一些大米，再说这炒饭和冻豆腐汤都是新鲜吃食又这么好吃，肯定受欢迎的！”
刘莹也笑着说道:“是啊，虎子，这打短工的人那都是舍不得去酒楼吃饭的，咱们这炒饭倒是又好吃又比酒楼便宜，他们能不来买吗！”
周虎听了这话也就不纠结了。
谢玉吩咐他们两个男人将麦粒和麦麸装好，又掺了几碗的大米搅匀装到木桶里上锅蒸。
谢玉早就定了好几个木桶，打算先蒸两桶麦饭，再蒸一桶白米饭。
好在这个铺子原来也是个吃食铺子，有七个灶坑，可以同时开火，不然还真不够忙活的。
周壮负责七个灶的火，一时忙的不可开交，程晚凝则是煮着猪肉菘菜冻豆腐汤。
谢玉忙着切菜，刘莹和周娟忙着和面。
几人忙的连说话的功夫都没有，猪肉菘菜冻豆腐汤的香味慢慢散开了，就连隔壁点心铺子的郑氏都闻到了，那香味直往她鼻子里窜！
“撑肚肚快饭铺？”郑氏拎着一袋点心就走了进来，铺子是直通院子了，她正巧看到了几个人忙来忙去的。
“妹子！妹子！”
谢玉听