谢玉心想:也就是今年下了大雪气温比往年低才有机会做这冻豆腐，不然在没有冰箱的古代，他们哪有这个口福啊！
“阿奶，痛！痛！”
几人一看瞬间乐了，原来是周安趁几个大人不注意拿了一块冻豆腐就咬了起来，冻豆腐没咬动，倒是把自己的牙咬痛了！
谢玉也忍不住笑出了声，她抱起周安捏了捏他的小脸蛋打趣道:“哈哈，你这个傻孩子，还以为冻豆腐可以直接吃啊？硬邦邦的别再把牙咬崩了，阿奶待会给你煮了再吃！”
周安扑在谢玉怀里不说话了。
谢玉打算早饭就煮一锅猪肉菘菜冻豆腐汤，跟昨日的豆腐汤做个比较，也好让家里其他人知道这冻豆腐有多美味！
“荷花，你去用烫水和面，烙几个烫面饼子！”
叶荷花听到这话面带疑惑的问道:“娘，这用烫水和面咋和呀？水太烫咋下的去手！”
“用烧开的水和面，这样和出的面软乎，烙的饼子就算放凉了也不会变硬。”
谢玉又教了她详细步骤，烧开的水少量多次的倒进面盆里，先用筷子搅成面絮，再上手揉成团。
叶荷花一边和面一边吸气，两只手换着揉过了一会也就不那么烫了，揉出的面团软乎的不行。
猪肉菘菜冻豆腐汤也很快就煮好了，闻着比昨天的豆腐汤还香！
“嘶~烫！烫！烫！”周熊迫不及待的夹了一块冻豆腐扔进嘴里，没成想满嘴爆汁，烫的他张开嘴直呼气，想吐又不舍得吐。
谢玉白了他一眼，“慢点吃！这冻豆腐的小孔里都吸满了汤汁，慢慢吃才不会被烫着，这就叫心急吃不了热豆腐！”
其余几人听了这话都慢慢的吃着冻豆腐。
“娘，没想到这冻豆腐看着是黄的，煮了反而变灰了，比昨天的豆腐更入味更好吃！”周虎啧啧称奇。
“你们觉得咱们拿这冻豆腐做买卖可行吗？”