不过她还是顺势说道:“是啊，这豆腐还要冻过，咱就是用这冻豆腐做买卖，可不就得起一个别人没听过的名字，要是叫菽乳块，那人家都知道了是用菽乳做的，不就跟咱们抢买卖了？”
家里其他人听到谢玉做出了新吃食，早就围过来了，又听到这番话，也都点头赞同。
“娘，这豆腐咋冻？要切吗？”叶荷花听到这豆腐是做买卖用的，十分积极。
“得把这些豆腐切成块，放水里泡上一个时辰，然后在地上摆上干净的布，泡好的豆腐放布上冻上一宿就好了！”
冻豆腐美味在豆腐冻过以后就变成了蜂窝状，再用来煮汤，就会吸满了汤汁，别提多美味了！
谢玉光是想到就要流口水了，以前她在北方生活过几年，年年都要吃冻豆腐。
穿越到这下了场雪，这气温虽然估摸着也就零下六七度吧，但还是可以做冻豆腐了。
“不过倒是不着急弄，咱们吃了饭再切！”谢玉又各装了两大碗的豆腐递给周虎和周熊，吩咐道:“老大老二，你们去把这两碗豆腐送到老宅和你们姨母家！”
谢玉则是进了灶房，今天就吃这豆腐宴！
谢玉先是用花椒和茱萸做了道麻婆豆腐，又切了块猪肉，和菘菜块，煮了锅猪肉菘菜豆腐汤。
“娘，真香啊！”叶荷花吸溜着口水。
就连隔壁家的马婆子也闻到了肉香味，心里直嘀咕，这谢氏发财了，这一个月都吃了几回肉了？听说今天还买了牛车！
马婆子转身又说给了自己的媳妇尤氏听，却没想到险些酿成大祸，这都是后话了。