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穿越之美食当下

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第78章 沙棘糕(2/2)
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   本也不太累稍微休息一会小汐就来到了厨房,小云和杨婶子手脚很麻利,已经摘下了很多沙棘,见到小汐进来。纷纷要见礼。

    小汐急忙拦住二人,“杨婶子,小云,再如此我可要生气了,说过不用太客气的。”

    二人互相看一眼,都觉得这天仙一样的小姐不光长的漂亮,心肠也真是好,一定要好好伺候姑娘。

    “姑娘,那现在需要我们做什么?”小云开口问道。

    “现在晚饭还早,麻烦你们帮我把沙棘捣碎吧,我来做沙棘糕。”

    趁二人在捣碎沙棘小汐查看了一下厨房,做沙棘糕用料比较简单,鸡蛋,白砂糖,沙棘,面粉,植物油,林一知道姑娘在吃食上比较讲究,所以厨房里调料很齐全,围上围裙小汐觉得自己仿佛又回到了前世的厨房里。

    先把蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入一点油搅拌均匀,加入沙棘汁继续搅拌均匀加入面粉,蛋白在无水无油的盆子里打发至发泡, 取三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀后,将蛋黄糊倒入剩余蛋白中搅拌均匀,搅拌好的面糊倒入已经抹好油的小瓷碗中,方便一会取出,放入蒸屉里,水开蒸二十分钟即可,时间到了,掀开笼屉,沙棘糕已经变成了一个个的小黄胖子,稍微放凉后,将小碗发过来,一个个的小胖蛋糕就出炉了,香甜的气息加上诱人的外表,真是成功。

    “好了,小云杨婶子快尝尝怎么样。”

    看杨婶子和小云不好意思拿,小汐一人手里塞一块,自己随手拿起一块,撕开一片塞进嘴里,嗯,不错酸酸甜甜的,要是能用家里的烤炉就更好了,不过在这就不瞎讲究了,这已经很不错了。

    小汐冲着院子里喊,“小九,吃蛋糕了。”小九嗖的一下跑过来,这速度,看的小云和杨婶子都发呆,看来这院子里都不是简单的人物啊。
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