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穿越之美食当下

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第27章 作坊初建(1/2)
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    小汐找到娘说找人做饭的事,小汐娘想了想,“我去问问你黄婶子。”

    小汐追在后面喊,“娘,别忘了说给工钱, 十文钱再管顿饭。”

    “娘知道了,没有你操不到的心。”

    小汐挠挠头,好像是的,她好像谁的事都想管,都想面面俱到,真有点像管家婆了。

    第二天小汐早早起来,把昨天买点大骨头剁开焯水然后熬汤,汤至少要煮半个时辰,趁着这会小汐烙了葱花鸡蛋饼,用的两掺面,既好吃又有营养,大骨头汤熬好后把肉剃下切碎放进汤中再煮一会,临出锅打入两个鸡蛋,撒上葱花,香喷喷的骨头汤就做好了。

    一顿早饭吃的自然是香喷喷,吃完饭小汐爹和大哥就去准备盖作坊的地方了,施工队没到他们先清理一下。

    小汐开始处理昨天买回来的菜,这个时代没法用机器烘干,暂时只能先把菜烫一下再自然风干,类似于现代的晒菜干。

    包菜撕成大片,胡萝卜切丁,又煮了一些瘦肉切丁准备做成肉干,吃的时候营养能丰富一些。

    这些看似简单的活其实特别耗费时间,刚做完,隔壁的黄婶子就来了,该开始准备午饭了。

    大锅饭不用准备的特别精致,就讲究一个量大油水多,好有力气干活,小汐跟娘商量过了,就做一个大白菜粉条炖肉,一个凉拌富贵粉,又下饭又热乎。

    黄婶子是个手脚利索的人,不用小汐说就抢过来灶台的活,毕竟是拿了工钱的,黄婶本来就觉得都是邻居相互帮助是应该的,可是小汐娘非说她要不要钱就去找别人,她只好同意了。所以干起活来也格外卖力气。

    主食蒸了两面馒头,又煮了一盆掺了精米的杂粮饭,大白菜粉条炖肉,肉片连肥带瘦切成又大又薄的片,熟了以后变成微微透明的大肉片,能馋死个人,粉条放的是小汐自己做的红薯粉,比蕨根粉费事但是口感更筋道,更适合做炖菜,凉拌蕨根粉更是清爽可口,这伙食,毫不夸张的说一般人家过年也未必能吃这么好。

    做完饭黄婶子说啥也不肯在这吃,不顾小汐劝阻径自回了家,小汐盛了满满一大碗菜给黄婶子家送去,怕黄婶子不收小汐碗都没拿回来,放下就跑,黄婶子仁义,她也不能差,为人处事小汐还是懂的。

 
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