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穿越之美食当下

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第14章 猪油渣炖白菜(2/3)
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她眨了一下眼,表情实在是有点得意。

    哼,腹黑型,算了还是去做饭吧。

    说是做好吃的,家里实在也没有什么,娘煮了米饭,放了粳米,只放了少量的糙米,小汐在厨房看了看,有葛根、大白菜,还有那天熬完猪油剩的猪油渣,决定中午吃点简单的,做一个凉拌葛根,一个她自己最爱的家常菜猪油渣炖大白菜。

    大白菜洗净撕成片,起锅烧油,放的是家里自己熬得猪油,油热放入葱姜蒜红辣椒爆香,放入提前备好的猪油渣,翻炒均匀放入适量清水,水开放入撕好的大白菜,每一片都无法拒绝跟肉的完美融合,大白菜发软的时候放入盐,放入上午烫好的富贵粉,时间不要太长大白菜要微微发脆才好吃。

    小汐前世虽为厨师,但是最爱吃这家常菜,猪油渣烩大白菜,油渣酥脆焦香,白菜清甜可口,再加上热乎乎滑溜溜的富贵粉,在这乍暖还寒的日子吃上一口,简直不要太幸福。

    “小汐啊,你炖这白菜咋这香呢,娘平时也炖,可没有这味道。”

    “娘,主要是火候问题,以后你想吃了我给你做,不用你亲自动手。”

    “好好好,娘的小汐就是贴心。”

    ‘娘你准备摆饭吧,我再拌一个葛根就好。’

    小汐娘喊了一句,开饭啦,云霄就嗖嗖的跑来厨房帮忙端菜端饭,积极的不得了,云霄早起就被阿轩看着蹲马步,上午又跟爹干了一上午活,闻着厨房传来的味道早就馋的不行了。

    “贪吃鬼。”小汐娘笑着骂了一句。

    小汐的葛根也很快拌好上桌,“开饭吧。”奶奶一声令下,大家纷纷开动。

    小汐娘怕阿轩不好意思夹菜,用没用过的筷子夹了好多菜放到阿轩碗里,‘阿轩多吃点,累坏了吧,我家小汐厨艺很好的,快尝尝,晚上姨给你割肉吃去。’

    要不是看碗实在装不下,小汐娘恐怕会一直夹。

    阿轩吃着碗里的菜,感受着这户人家带给他的触动,这大白菜和猪油渣,放在以前绝对不会出现在他的面前,可是今天竟然觉得如此美味,这就是有家的感觉吧,他母妃已逝去多年,虽然从小也是锦衣玉食长大,但是身边的陷阱从来不会缺少,他不断的要求自己,要强大,要羽翼丰满,从未想过还有
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