块豆腐。
里脊肉切成薄薄的片，均匀的铺在盘子里。白白的豆腐切成麻将大小一厘米的厚片，这时候的豆腐豆香味非常浓，小汐忍不住吃了一块，真好吃。
大白菜洗净控干水分撕成小片，葛根切成厚片，又烫了一些富贵粉。
材料准备齐全，就差蘸料了，葱花切成细细的葱花，大蒜切成碎末，辣椒切成小细段，倒点清酱，锅里倒入少量油，放入昨天买的八角花椒炒香，油热把它浇在配好的调料上，香味顿时传了出去，再放点盐和一点点糖，低配版的蘸料就好了。
条件有限只能这样了，小汐无比想念现代的麻酱，没有麻酱的火锅是没有灵魂的，可是在原主小汐的记忆里，没有麻酱这个东西，也没种过芝麻，应该是这个时代没有这个。
厨房里小汐在忙着，外面众人闻到香味知道今天又有口福了，干劲更足了。
院子里有喧哗的声音，小汐出去看，是娘和一些村里人挖了蕨根回来，嫂子也挖了不少蕨根回来，小汐爹从村长家借来称给大家过称，本来大家还有点忐忑，看到拿到手里的铜钱猜真正相信了。
“不是吧，我这一会的时间就挣十文钱，俺家男人去镇上干活一天才挣十文。”有一个大婶惊喜的说。
小汐适时的开口，“大家放心吧，这蕨根只要有就都给我家送来，多少都要，就有一点，要干净，里面不要掺杂什么草根杂草什么的，这样我家肯定是不要的。”
“小汐丫头你放心 这肯定不能。”
大家纷纷过好称拿到了钱，第一天收的不是很多，第一知道的人不多，第二大家也是抱着试试看的态度，明天来卖蕨根的肯定会非常多的。
“娘嫂子，明天收蕨根的工作就交给你俩了，咱们的蕨根得记个账好心里有个数，大哥和爹去迎客居送鲜粉，我研究一下干粉制作的事。”
“行，听小汐的，咱小管家咋安排都合理。”小汐爹说道。
“好，那本小管家宣布，现在开饭，爹你去把小炉子拿来，二哥你去把小铁锅找出来刷干净，大哥去准备炭火，都放大屋去。”小汐叉着腰吩咐大家，大家看的一阵好笑。
“二哥，阿轩，我看一下你俩的漏勺。”
阿轩眼睛示意一下，