你可是姐姐的小救星！”
“兰姐姐，我家也有泡椒和剁椒，我明天给你送！”
“好，到时我弄好请你过来品尝。”
“嗯嗯！”
兰冬雪想一个弄三两天即食的。
一个直接焯水用桶装，压块石头隔绝空气(不密封)，再倒点白酒在上头，毕竟酸菜都能直接这样做成，一周左右是啥也该酸了。
还一个是切块装坛子灌山泉水密封泡个个月或者一年，应该就是那湘西臭酸笋了。
兰冬雪和小丫头分别后，回知青点放好笋又去买坛子，买一个先试试看。
这次还是多做用桶泡的酸笋，她还可以试下不焯水用淘米水泡的酸笋。
这个办法她做酸菜几乎都是零失误。
大家回来后，瞧到厨房有一角落的春笋。
徐枫:“兰知青都成咱们知青点厨房的采购了！”
兰冬雪:“大家该挑水的挑水去吧，该开荒的开荒，这笋今天不剥，明天你们有空再剥吧！”
张美玲嘲讽道:“为啥咱们剥，你难道要干什么大事去？”
“我到时负责腌酸，对了，我明天午饭不在知青点吃，我要去公社卫生院拆线。”