把我们吓坏了。”村支书一指墙上挂着的照片对刘科长说，“一时穷不会一世穷，这孩子家里老人是我们村，甚至是我们县最好的厨子，要不是为了上大学完成老人的心愿，他自己出来靠这份家传手艺肯定能找到饭吃，和那些懒汉不是一回事，再说了就一碗米汤，您要是这个也喝不下，真身体坏了再换一个人管我们村，那不等于前面工作白干，给拆迁工作的推进拖后腿嘛。”
一群人在客厅是左劝右劝，终于按住了刘科，在厨房切红薯的陆知新都不知道原来送上门的任务对象又差点跑掉。
要熬煮小米粥，放的红薯当然是蜜薯，蔬菜中自带的糖分比添加糖更醇厚柔和，银行为了招揽客户而送的小米还是个牌子货，陆知新洗了两遍没筛到杂物，将小米和红薯一同倒入大锅中再放入清水煮沸，水烧开后将盖子挪出一个缝隙来，避免米粥在水蒸气的帮助下溢出来，眼睛盯着锅内的粥面，看到浮沫就用勺子将它撇出来，时不时搅一搅，避免糊底。
小米想要变得浓稠和红薯想要变得软烂都是需要时间的，陆知新左手拿勺子一直搅着锅，右手把另一个灶台的火打上，加了一点水重新热上熬菜。
总不能对方说不吃，他就真不做，让一群人看着一个人喝粥，不是陆知新的待客之道。
锅里的红薯已经逐渐软绵，陆知新拿勺子在锅里将红薯碾压，再把红薯泥和小米粥搅合在一起，直至用勺子感觉不到成块的红薯，米黄色的汤汁也变成橙黄，稍不搅拌就会在表面结成一层米皮，陆知新就知道，这碗红薯小米粥熬好了。
盛出两碗红薯小米粥端出去先放到拆迁办工作人员面前，一人给了一把勺子，然后把热好的熬菜，上锅蒸的红薯以及剩下的红薯小米粥都端了出来放到圆桌上，陆知新站在一边自己做好了心理建设，招呼这些他应该称呼为叔甚至是大爷的村里人上桌吃饭。
“难得来我家一趟，都吃点热热身子再走。”
“那咱就在知新家吃点？”从刚才起闻到香味就冲厨房探头探脑的一个人，先坐到了桌前还帮助陆知新招呼，“都坐下都坐下，也让两位领导安心的喝点粥，咱们别盯着他们看了。”
他也想吃熬菜，衬衫男陈科长看一眼圆桌，从刚才起闻到味道他就很馋了，可是人家主人