没有敲门。
陆知新也不好意思敲门，这还是他第一次近乎走后门，想学着带礼物又怕多此一举，思来想去早上买鸡蛋的时候多打了几斤肉、买了点小黄鱼，在家里炸得脆脆酥酥，煎得皮脆肉软，也算带了两道肉菜。
“哎，知新，怎么到了不敲门啊。”
陆国安手里提着几袋子菜，从陆知新的身侧推开他家的大门，吆喝着让陆知新往里走，“你先进去，叔把这菜放到厨房去。”
陆知新跟在陆国安后面，把带来的菜放在了厨房的板子上，陆国安看了陆知新一眼，知道这年轻的孩子脸皮就是薄，便只说了几句下次别这样了，先把陆知新迎到了正屋让他喝水歇一歇。
陆知新眼睛看着厨房，脑袋里回想刚才在半透明塑料袋里看见的蔬菜，冬天的菜摊上花样总是要比秋天少一些的，便宜的绿色蔬菜也就包菜、白菜这几种。
陆知新的手艺是跟外公学的，外公虽然在他印象中只是一个本地扬名的流动席厨师，但手艺是正经的师传，食谱配料味道得当，因此才能在很久之前获得灶神眷顾，别看小小的一颗包菜，陆知新在食谱上记录的就有两种做法，没记录的还有十来种，保证让人吃了啧啧称好。
陆国安见陆知新一颗心都留在了厨房，笑了两声站起身来，仔仔细细地又端详了陆知新几眼，说道：“昨天我也和食堂里留下来的师傅们商量了一下，大锅你没经验身子骨看起来也不壮，我不能让你动，你要今天过了我这关，叔就雇你一天二百，专炒糖醋里脊，辣子鸡这种小炒，你要是忙的过来，叔也可以给你留个窗口，你炒点酱卖拌面，到时候我七你三。”
糖醋里脊和辣子鸡不是本地菜，也不是高中食堂的常见菜，却是陆国安对于陆知新外公记忆最深的两道菜，他还记得还是孩童的自己第一次吃到这两道菜后就一直盼着再去别人家坐席吃饭，直到他结婚请了对方做这几道菜，依然还是那么好吃，不是因为记忆美化，也不是因为年少的自己见识太少，而是单纯的好吃。
这样单纯的好吃，他已经很久没有体会过了。
陆知新打开塑料袋拿菜之前先把自己做好的小酥肉和煎鱼摆上盘子，递到了陆国安手里，“叔先吃点垫垫。”
陆国安自己拿起来一条小