小公主在护卫的保护下下了楼,刚走出大门,身后十余人根据刚才红玉的指示齐声高呼,“恭送静安公主!欢迎公主下次光临!”
给静安公主乐的,嘴里发出一阵银铃般的笑声。
这一声欢送,直接让还在外边排队的百十人全都听明白了。
静安公主,亲自来了。
今天的开业非常顺利,顺利到刚到了午时,就要打烊了,满打满算开业还不到两个时辰。
无他,今天的目标基本上达成了,既然要搞饥饿营销,那就不能给这个市场一把喂饱了。
李婶再次出马,带着几名店员,给还在排队的人解释道歉,每人手中塞了一张九折卷,有效期只有一天哦,明天一定要过来哦。
在众人的遗憾声中,上北婶子在京都,一炮打响!
齐来自酒楼中要了三大桌席面。送到了上北婶子店,犒劳犒劳众人。
三大桌席面,桌桌都有鸡鱼鸭肉,非常丰盛,每桌才三两半银子,就大乾朝的购买力,只能说上北婶子今日能够爆火,还是京都有钱人太多了。
众人吃过庆功宴,开始收拾卫生,准备第二天的营业去了。
红玉,红娘,老五,齐来,李婶几人正在二楼复盘今天的开业。
一些做得不好的地方,要及时总结改正,保证第二天的营业中绝不再犯。客人的爽点也要总结,好在以后的经营中多加利用。
最后,就是激动人心的算账时间了。
经过众人一阵核算,今天,上北婶子店开业第一天,共接待客人一百七十五人,卖出整整三百杯,提前结束了营业。
今日营业额整整九百两白银,还不算小公主那一把金瓜子。
这样算来,单店单日破千!
未来指日可待啊!
去掉成本,这一千两的营业额,也有足足七百多两的利润。
除去买牛这种不可控因素外,整个上北婶子最大的成本,不是人工,不是房租,不是原料,而是那个杯子!
齐来花了大力气设计并且找了一个窑坊定制的杯子!成品率本就不高,他的要求又比较严,到现在杯子都是天天从京都两百里外向府里送,这也是为啥要控制销量的很大一个因素,卖的多