拿着样式图去订罐子，等罐子做出来再被运到唐大小姐的庄子上生产成一批桃子罐头已经是十几天之后的事了，唐大小姐又定了由连枝的哥哥庆俞担任管事，之后便广发书信告诉了众人她的罐头店子的开店时间。
在一切都准备就绪后，便要举行开业大礼了，当天念秋替唐大小姐前去观礼，只听炮竹是放的震天响，店铺是在西市一个人流量较大的路口，加上还有试吃活动，周围的大人和稚童们都纷纷跑来看热闹，唐大小姐写信的人家也派了仆从来捧场购买，一时间店内是人头攒动的。
念秋本来是来观礼的，最后也不得不帮起了忙，一直到了闭市的时间才消停。
“今天一天收入怎么样？”关店后，念秋问道庆俞。
“今天的试吃活动让我们花出去不少，不过那些个来买的人家也多，总的来说我们这第一天还行，不赚不亏。” 半响，庆俞打完了算盘才回答道。
“那好，庆俞大哥，我便回去给大小姐复命了。”念秋又说道。
告别了庆俞，念秋便回府了，等到了唐大小姐的房间拜见了大小姐后，连枝便迫不及待地上前来问道：“今天一天店铺里怎么样？我哥哥他表现的还行吧？”
念秋看唐大小姐虽然没发话，但也是一脸期待的样子便不卖关子了：
“今天的客流量有很多，因为试吃活动，咱们今天没赚，至于庆俞大哥，他做事很靠谱。”
“没亏就行，咱们还要等新店的三天试吃活动结束了再看盈亏。”唐大小姐松了一口气。
就这样，几天过去，营业额变得稳定起来，就购买的情况来看，京中但凡是富贵点的人家都喜欢包装好看的桃子罐头，普通小陶罐包装的便宜一些，倒也偶尔有平民来买。
不出一个月，唐大小姐便赚了净利润十几两来，唐记果味的罐头也在京中一炮而红，打响了名头，受到了众人的追捧。
首卖成功，在念秋的建议下，唐大小姐又选择扩大生产，她先是交代庆俞又买了一批工人，又让人去了南边收了大量的橘子来送到庄子里，准备做橘子罐头。
就在店里的生意正红红火火地进行着时，突然有人上门来闹事了。