法，但到时候还免不了要你亲自去庄子上给技艺方面把把关。”唐大小姐也说道。
“奴婢会的。”念秋答道。
她想了想又说道：“其实还可以如法炮制地做其他的水果罐头的，比如橘子罐头，那味道，咬一口下去鲜美多汁，以后有机会，奴婢做给小姐试试。”
“这个想法是好的，但咱们才刚刚开个头，贪多不好，更何况橘子还要去经络，挺麻烦的，不如就老老实实先做出来一批桃子罐头先。”唐大小姐考虑了一下说道。“行了，都下去做事吧。”
“是。”“是。”
念秋和连枝兵分两路，念秋开始在房间里继续写方子和画图，连枝则外出去找她的哥哥说事。
过了几天，等买的人和小陶罐都被送到了庄子上，念秋则抽空去了趟庄子上，等她和连枝的哥哥庆俞和季管事打了个照面后，她便去了作坊处。
念秋先是让那些被买来的人看了一遍她做桃子罐头的过程，再把人分成了三部分，一部分负责洗桃、去皮、去核和切块，一部分负责往陶罐里放桃子、冰糖和开水再烧火蒸罐头，还有一部分人负责封蜡部分。
她吩咐完便放手让他们自己去做试一试，她自己则将自己画的流程图贴到了墙上，便在人群中穿梭着看着各人的动作是否出错，时不时也指点几句：
“你们先把手洗干净了先，不然做出来的食物如何干净。”
“这个桃子既然烂了就丢掉吧，我们要保证做出来东西的品质。”
“冰糖放适中就好，既不用少，也不要太多，你看你的这个就放多了。”
“火烧要大火，看着点时间，就蒸三刻钟。”
“封好蜡后还要再仔细检查一下，以免漏气。”
随着她到处指点一番后，第一批的十个桃子罐头已经做出来了，等待小陶罐冷却下来后她就拿刀撬开了一个小陶罐的盖子试了一块。
“念秋姑娘，怎么样？”工人们中有人迫不及待地问道。
“马马虎虎，还行吧。”念秋点了点头，又说了一些过程中要注意的事项。
“大家也试试自己做出来的东西吧。”念秋说道。
工人们纷纷涌上前来用着一双筷子分着吃了三罐小陶罐