委席上小小的混乱。随着香气的渗透,评委阳太大口地吞咽口水,手指在勺子处扣搔难耐。
吃。
还是不吃?
可是,再吃下去——
“这个香味,是布里芝士的香味吗?”其中一位评委观察着蟹壳。饱满的红色蟹壳用料理喷枪席卷后,周遭一圈呈现出碳化的焦白。而越过那一圈焦白,蟹壳作碗,金黄的芝士宛若膜,被里头的馅料填到鼓胀,点缀的芝麻在高温中陷进去,密密麻麻簇成一团,芝麻特有的油脂从中分泌出来,看着额外有食欲。
“是的。”乾十字文想起秋山勉给自己的补课,简单介绍道:“我目前只吃得惯布里芝士。”
这种用牛奶和羊奶制作成的柔软芝士,牛油味厚重,单吃会有种西蓝花蒜蓉牛油的香味。而最上面一层芝士皮则会带有松露和生蚝壳的土味,相比起其他味道各有千秋的芝士,已经算是温和。
“哈哈哈难得听到有学生这么说。”作为老师的评委脾气蛮好,他多嘴两句道:“布里芝士确实是对初学者比较友好的一款芝士,很多吃不惯芝士的亚洲人初次品尝也能接受。”
这个学生,能够用三枚切的手法处理红毛蟹,应该是专攻日料的。老师评委在心里额外记了一笔,决心有机会和开设日料店的朋友们推荐一二。至于这个布里芝士,老师只当眼前的学生想要做“创意日料”,将西餐的食材融合到日料,也是日本餐饮比较崇尚的一种做法……
哎。可创新菜哪里有这么容易呢?
他的勺子挖下去。
芝士形成的外壳凹出一个槽口,浓烈的香味瞬间铺开,整个会场像是被大鳌钳制住,所有人无论是玩手机的、走神的、正收拾东西要走的,齐刷刷的看过来。
“好香~”评委阳太涨红了脸,鼻翼努力一吸一收,想要用这种质朴的方式迷惑自己的进食本能。
——好想吃。
——不可以!再吃绝对不行!
“咕咚”。
已经不知道吞咽了多少口水。评委阳太的舌头在齿间□□,犹豫不全,唇角却依然多了几滴涎水。
——就一口。我真的只吃一口。
他两腿摩挲,布料发出沙沙的声音,空气中的酸味和微微