对之精准。
不愧是我的猫！
乾十字文取下手套，蹲下身抱起猫猫，一顿猛亲。成功收获猫咪嫌弃的一爪子。
七濑遥已经把桌子收拾干净了。他家是极为老的日式宅院，墙壁和地板都是包了浆的深木色。一切从老，桌子也是早年间席地而坐的小桌板。
“今天晚上吃什么？”
“鲭鱼吧。”乾十字文理所当然地说道。他免费住在别人家里，一开始就说好给对方做鲭鱼。可以预想到后面几天，都是各种方式各种口味的鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼，以及鲭鱼。
现在的问题不过是他是要做活的青蛙鱼呢，还是冷冻的鲭鱼，还是罐头鲭鱼？
乾十字文犹豫片刻，将选择权交给了七濑遥本人。
“鲭鱼是冷水鱼，我个人口味评价是比较紧实，像是吃鸡肉……嗯。优质油脂也有，但是想要做中式炖汤稍微有点困难……像上次那种的大变活鱼，实在是有点麻烦吧，主要是得再跑一趟菜市场，看看有没有对应的野菜。”乾十字文解释道：“普遍来说，鲭鱼是香煎的吃法更多一点。嗯，我想你那么喜欢吃鲭鱼，应该早就尝过了。”
煎鱼之前先放一点调料将鱼肉腌制。或者学习西式烹饪方法，在热锅里先融化一点黄油、加入一些小番茄和迭迭香作为作料配菜等等。
“说起来，我记得在你家里看见过活的鲭……嗯？”乾十字文终于感觉到哪里不对劲了。
这也是乾十字文没有经过系统化、专业化学习的弊端。
他所有关于食材的知识，都是来自市场采买、后厨介绍。在这种学习环境中，他可以亲手触碰到各种食材，了解他们的口感、形状、触感和气味，却没有办法深入的、系统的将食材相关的产地知识、历史渊源融会贯通。
鲭鱼是深海鱼。
而深海鱼，讲道理是不能在浅海区存活太久的。乾十字文琢磨一下，又想起现在是夏季，鲭鱼在夏季确实会朝着近海回溯产卵。
所以，好像也不是不能捞上来一两条活的。
乾十字文有些犹豫，断断续续说道：“烤鲭鱼也可以，烟熏暂时是不行，还得准备食材。扒烤也得日后再尝试。家里我看到又瓶装的厨用柠檬汁，还有一些梅子，到时候