开,褶子捏得细密,一个个不算大,数量却足够。满满当当放进平底锅里,加淀粉水做成水煎包,一整个锅子端上来。
提前泡了四小时的大米,提前用豆浆机打磨成米糊,加入面粉和酵母,发酵排气。上蒸锅时,一个一个装在蛋糕纸杯中,再加入从干货店买来的红枣和桂花干。
豆浆分量不算多,豆子却是从下午开始泡,过了一宿吸饱了水,一个一个膨胀开来。接着挑拣掉瘪掉的几颗,将泡好的黄豆铺开在纱布上,上大火蒸一遍,去除豆腥味。最后放入当地旅店老板娘闲置的豆浆机中,加水打磨、去渣到没有晦涩感。根据不同人的口味加入糖。
而茶叶蛋就简单多了。煮好的鸡蛋微微敲碎,放入卤料当中,等包子出路,调料备好,所有人起床时,乾十字文已经满满当当做好了一桌,布置得简单,胜在量大。
“做得太好吃了吧!”相田丽子已经下肚两碗凉粉,吃得心满意足,对乾十字文竖起大拇指。她偏爱豌豆凉粉冰凉的口感,一口下去,直接消减了睡不好带来的燥热干。
黑子哲也吃了两个米糕,慢慢喝着乾十字文打出来的豆浆。比起其余人他更喜欢早上吃热的,饭量算是整支队伍最小的。
而火神大我一个人包了四分之一的豌豆凉粉、二十来个水煎包、两个茶叶蛋。豆浆数量最少,他害怕自己一个人给吨吨吨完,索性一口都不碰,只请乾十字文多泡一点,自己明天早上想喝。
乾十字文答应下来,收下相田丽子给自己的伙食费。
“你们好像更喜欢吃水煎包。”乾十字文试探道:“是因为喜欢吃热食吗?”
“也不算吧。”队伍里最沉稳的男人木吉铁平回答道:“只是早上更喜欢吃热食。”
豌豆凉粉这种食物,在炎热的下午卖得会好一点吧。
乾十字文看了眼所剩无几的凉粉,依旧拿不定主义。他决定继续去看看,不过这次去海滩走得稍微远一点。
“好香啊。”餐厅外传来声音,“这家旅店如果是这个水准的早餐服务,住在这里好像也不赖啊。”乾十字文还没收拾好东西,就见门被推开,一个熟悉的明晃晃的绿色脑袋出现在他的面前。
似曾相识。
十分熟悉。