所有豆腐的生产日期查看一遍。这批新鲜出炉的豆腐，完全可以在0-7度的环境中放1-7天，这是最佳赏味期，过了这段时间，哪怕密封再完备，豆腐的口感品味都会有所下降。
乾十字文将白纸上列出的名字一个一个删除。然后将日本豆腐料理名菜，按名气顺序以此往下写。
在日本，谈论豆腐，永远绕不开一个地名：京都。
寺庙众多的古老城市京都，与深厚佛教思想共同发展起来的怀石料理，已经著名的豆腐料理。
乾十字文将所有京都的豆腐料理，再白纸的反面列出菜肴所需要的食材，独自走出门。
“前辈。”丸井善二追到门口，喊道：“前辈，已经晚上十点了。”
乾十字文挥挥手，“辛苦你们了。冰箱上面的柜子里有健胃消食片。”
“不是说这个啊。”丸井善二内心抓狂，“前辈，这个时间没有车去外面啊！”还不如好好睡一觉，明天坐最早的一班车去外面采购食材呢。再好的食材铺子，这个点都打烊收摊了吧。
第二天一大早，一色慧照例去料理自己的菜园子。他昨天和纪之国宁宁不欢而散，心中十分郁闷。实际上，一色慧自己也不知晓为什么又一次没能把自己的心意好好传递给纪之国宁宁，反而惹得少女头也不回的离开。
少女心思真难猜。一色慧从地里拔出一颗萝卜，准备早上做腌萝卜。他才洗干净萝卜上的泥。
“乾前辈，不好啦。
”榊凉子穿着运动服，薄汗微出，显然是晨跑中见了什么怪东西，慌慌张张四处寻找乾十字文。见到一色慧，赶快打招呼，“一色前辈，乾前辈和睿山前辈的食戟。”
一色慧微微睁开眼，“食戟怎么了？”
榊凉子掏出自己晨跑路上捡到的宣传单，“这次食戟……”一色慧低头，便看见花花绿绿的宣传单，也不知道睿山枝津也到底动用了什么人脉，居然说动了现任十杰中的几位，在今天开放学院举行食戟的会场，召集大量记者、观众和豆腐名家前来作证。
闹大了。
一色慧翻到宣传单背面，果不其然看见睿山枝津也旗下豆腐厂的宣传广告语：“精彩绝伦豆腐料理竞赛”、“中日豆腐烹饪手法大决斗”、“观战